Mứt mận

Mứt mận anh đào được đề xuất trong công thức này không bị vón cục, có độ đặc sệt và có vị chua nhẹ. Bạch đậu khấu tăng thêm sự quý phái cho chế phẩm và mang lại hương thơm tinh tế, dễ chịu. Nếu là người hảo ngọt thì khi làm mứt bạn chỉ cần cho thêm một chút đường vào là được.

Mứt là một sản phẩm giống như thạch có chứa các miếng trái cây. Làm mứt mận, dâu thơm ngon tại nhà khá dễ dàng nếu bạn tuân thủ các nguyên tắc nấu ăn. Sự khác biệt chính giữa mứt và các chế phẩm tương tự khác là trái cây phải được đun sôi kỹ.

Mận anh đào thuộc họ mận và trông rất giống chúng.Màu sắc của quả có thể rất đa dạng: vàng, đỏ tía, đỏ và thậm chí là xanh lục. Bên trong mận anh đào có một quả hạch lớn, ở hầu hết các giống mận rất khó tách khỏi cùi. Hương vị của trái cây khá chua nhưng điều này không ngăn cản chúng được chế biến thành những món tráng miệng tuyệt vời. Một trong số đó là mứt. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu tất cả những điều phức tạp trong quá trình chế biến món ngon này tại nhà.

Tôi, giống như nhiều bà nội trợ, những người luôn thực hiện nhiều chế phẩm tự làm khác nhau cho mùa đông, có trong kho vũ khí của mình một số công thức chế biến những món ăn như vậy từ mận. Tôi chuẩn bị mứt mận thơm để sử dụng sau này theo hai cách. Tôi đã mô tả phương pháp đầu tiên, bây giờ tôi đăng công thức thứ hai.

Mứt mận chế biến theo công thức trình bày sẽ được bảo quản hoàn hảo, ngay cả khi không cần vặn nắp. Bà của chúng tôi đã bọc mứt mận như vậy bằng giấy, buộc chặt bằng dây chun và để trong hầm suốt mùa đông.