Adjika thô từ cà chua, hạt tiêu và tỏi với aspirin

Thể loại: Adjika

Trong thế giới ẩm thực, trong số vô số loại nước sốt, adjika được ưa chuộng rộng rãi. Món ăn dùng với gia vị này sẽ thay đổi, thu được nhiều hương vị thú vị. Hôm nay tôi sẽ chế biến món adjika sống thơm ngon từ cà chua, ớt và tỏi với chất bảo quản là aspirin.

Thành phần: aspirin, ớt, cà chua, ớt chuông, muối, tỏi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Rất nhiều vitamin được bảo quản trong nước sốt này mà không cần nấu nướng. Công thức đơn giản kèm theo hình ảnh của tôi sẵn sàng phục vụ bạn.

Bộ đồ ăn cho món adjika bao gồm: cà chua đỏ 2-2,5 kg, ớt thịt 1,5 kg, 2 củ tỏi lớn, 8-10 miếng ớt cay, muối. Đối với nửa lít thuốc bổ đã chuẩn bị, hãy uống một viên aspirin.

Cách nấu adjika thô từ cà chua

Khi bắt đầu nấu, rửa sạch cà chua và cho vào máy ép trái cây. Chúng ta cần nước ép cà chua.

Bóc vỏ hạt tiêu và tỏi. Cắt ớt cay bằng găng tay để tránh bị bỏng. Nghiền rau và tép tỏi trong máy xay thịt.

Adjika thô từ cà chua, hạt tiêu và tỏi với aspirin

Cho hỗn hợp rau với tỏi vào nồi và pha loãng với cà chua đến độ đặc mà bạn mong muốn. Nếu bạn muốn làm nước sốt loãng hơn, hãy cho thêm nước ép cà chua. Nêm muối cho vừa ăn.

Adjika thô từ cà chua, hạt tiêu và tỏi với aspirin

Chúng tôi đo lượng adjika đã hoàn thành.

Adjika thô từ cà chua, hạt tiêu và tỏi với aspirin

Thêm aspirin dựa trên khối lượng thu được, sau khi nghiền nát nó lần đầu tiên. Để hỗn hợp rau củ trong tủ lạnh qua đêm. Aspirin sẽ hòa tan tốt.Vào buổi sáng, trộn kỹ và đổ vào tiệt trùng các ngân hàng. Đóng lại bằng nắp nylon.

Adjika thô từ cà chua, hạt tiêu và tỏi với aspirin