Dưa chuột tươi - lợi ích và tác hại đối với cơ thể: tính chất, vitamin và hàm lượng calo trong dưa chuột.

Của cải

Hàm lượng calo trong dưa chuột thấp, 15 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Dưa chuột tươi chứa 95% nước, rất ít carbohydrate và protein.

Phần còn lại bao gồm vitamin C, B1, B2, P, carotene và các nguyên tố đa lượng và vi lượng. Đó là lý do tại sao dưa chuột rất hữu ích vì những chất này rất cần thiết để duy trì quá trình trao đổi chất. Dưa chuột còn chứa nhiều kali, giúp nhanh chóng loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể.

Lợi ích sức khỏe của dưa chuột

Ảnh: Dưa chuột tại vườn.

Lợi ích của dưa chuột tươi đối với cơ thể là rất nhiều mặt, chúng có tác dụng lợi mật, lợi tiểu, nhuận tràng và cải thiện cảm giác thèm ăn.

Chúng được sử dụng cho các bệnh về hệ tim mạch, gan, thận, béo phì, bệnh gút và nhiều bệnh khác.

Dưa chuột chứa các enzyme thúc đẩy quá trình hấp thụ protein động vật tốt hơn và ngăn chặn carbohydrate chuyển hóa thành chất béo. Vì đặc tính này, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng sẽ tốt hơn nếu kết hợp các món thịt với salad dưa chuột.

Chất xơ có nhiều trong dưa chuột giúp loại bỏ cholesterol “xấu” ra khỏi cơ thể. Dưa chuột tươi được khuyên dùng cho bệnh xơ vữa động mạch.

Dưa chuột cũng giúp chữa bỏng, chống lại mụn trứng cá và một số bệnh về da.

Dưa chuột rất giàu muối kiềm có tác dụng trung hòa các hợp chất có tính axit, từ đó cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa lão hóa sớm và lắng đọng sỏi ở gan, thận.

Dưa chuột cũng là nguồn cung cấp iốt dồi dào, một hợp chất được cơ thể chấp nhận tốt.

Dưa chuột tươi là trợ thủ không thể thiếu cho những người muốn giảm cân, nó có thể ăn với số lượng lớn và bổ sung vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Nó kiểm soát sự thèm ăn khá hiệu quả, cải thiện tiêu hóa và tạo cảm giác no.

Dưa chuột cũng được sử dụng trong mỹ phẩm; chiết xuất từ ​​​​dưa chuột tươi được đưa vào các sản phẩm làm trắng; cồn dưa chuột chứa cồn cũng được sử dụng cho da nhờn.

Vào mùa đông, dưa chuột muối rất hữu ích. Chúng loại bỏ độc tố và chất thải tốt và giúp hấp thụ protein. Nước muối dưa chuột ngâm được dùng làm thuốc nhuận tràng.

Tác hại và chống chỉ định của dưa chuột

Tác hại từ dưa chuột có thể ảnh hưởng đến việc tăng độ axit trong dạ dày. Vì vậy, dưa chuột chống chỉ định đối với các trường hợp loét dạ dày tá tràng ở hệ tiêu hóa.

Dưa chuột cũng không được khuyến khích cho các bà mẹ đang cho con bú.

Có những hạn chế đối với dưa chua. Chúng không được khuyến khích cho những người mắc bệnh gan, thận, tim mạch, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch hoặc đang mang thai.

Thêm những bức ảnh đẹp về dưa chuột.