Các loại thảo mộc tươi với tỏi, hạt tiêu và muối trong lọ cho mùa đông

Tất nhiên, cách chuẩn bị rau xanh đơn giản nhất cho mùa đông là một bó thơm, thái nhỏ và cho vào tủ đông. Tuy nhiên, nếu bạn dành một chút thời gian, bạn sẽ có được một loại gia vị nóng thơm thơm đến kinh ngạc, giúp tạo hương vị cho bất kỳ món ăn nào vào đúng thời điểm.

Cách chuẩn bị rau xanh cho mùa đông

Và vì vậy, hãy bắt đầu chuẩn bị món ngon này nhé. Chúng tôi sẽ thu thập từ vườn, và đối với người dân thành phố, chúng tôi sẽ mua các loại rau xanh ngon ngọt từ chợ: thì là, rau mùi tây, húng quế, ngò, cần tây, tỏi rừng với tỷ lệ bằng nhau, chẳng hạn như hai bó mỗi loại.

Bóc vỏ 2 củ tỏi, 4 quả ớt chuông, 2 quả ớt cay (đối với những người thích ăn cay thì có thể nhiều hơn). Sẽ không có vấn đề gì nếu bạn không có một số loại cây xanh, nó có thể được thay thế hoặc loại trừ khỏi gia vị. Điều này sẽ không gây hại gì cho trạm xăng cả. Ngoài ra, bạn có thể loại trừ các loại rau xanh mà bạn không thích và thêm những loại rau bạn thích.

Rửa sạch rau xanh và lau khô.

Cho nó qua máy xay thịt cùng với tỏi và hạt tiêu.

Thêm hai thìa muối vào hỗn hợp xanh, đổ dầu thực vật vào và trộn đều.

Cho khối thơm vào lọ nhỏ sạch (không cần khử trùng), nén chặt rồi đổ dầu lên trên. Đóng lại bằng nắp sắt sạch.

Vậy là xong, gia vị xanh thơm, giàu vitamin của chúng ta đã sẵn sàng. Nó có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh suốt mùa đông, chỉ cho đến mùa sau.

Cách chế biến rau xanh đơn giản cho mùa đông này sẽ phù hợp với bất kỳ món ăn nào. Nó có thể được thêm vào borscht, súp, súp bắp cải và món hầm một cách an toàn. Các món thịt và cá với nước sốt này sẽ trở nên ngon hơn. Và thật ngon làm sao khi chỉ cần phết hỗn hợp thơm này lên một lát bánh mì đen! Hãy cùng học cách chuẩn bị các món ăn tự làm tốt cho sức khỏe một cách nhanh chóng và vui vẻ.