Quả nam việt quất tươi cho mùa đông - được chế biến từ quả nam việt quất theo một công thức khác thường về protein và đường.

Chế biến quả nam việt quất theo một công thức khác thường về protein và đường

Quả nam việt quất tươi tẩm đường bột là món tráng miệng quen thuộc từ thuở nhỏ. Hóa ra hương vị này hầu như không thay đổi, có thể bảo quản được cho mùa đông. Tôi đưa ra một công thức khác thường để chế biến quả nam việt quất với protein và đường. Bạn có thể tự mình chuẩn bị món ăn độc đáo và ngon miệng này - đây là công thức.

Thành phần: cây Nam việt quất, đường, trứng

Cách chế biến quả nam việt quất cho mùa đông bằng công thức khác thường này.

Cây Nam việt quất

Trước hết, rửa sạch và lau khô 200 g quả nam việt quất chín trên khăn.

Trong khi chất lỏng dư thừa đang chảy ra khỏi quả mọng, hãy dùng nĩa đánh một lòng trắng trứng tươi. Đánh không cho đến khi nổi bọt mà cho đến khi mịn.

Đặt quả nam việt quất khô vào tô có lòng trắng và lắc bát cho đến khi lòng trắng bao phủ hoàn toàn từng quả.

Dùng một chiếc thìa nhỏ có rãnh, vớt quả nam việt quất ra và cẩn thận chuyển chúng vào đĩa phẳng với 100 g đường bột. Hãy chắc chắn rằng các quả mọng nằm trên bột thành một lớp.

Tiếp theo, quả nam việt quất phải được trộn bằng thìa silicone phẳng (hoặc phương pháp khác) cho đến khi bột dính vào quả nam việt quất ở tất cả các mặt.

Chuyển quả mọng vào một tấm lót giấy nướng và đặt vào lò nướng hơi nóng. Bạn cũng có thể sử dụng máy sấy điện cho quy trình này.

Phơi khô cho đến khi bột protein ngừng bay khỏi quả.

Việc chuẩn bị nam việt quất với lòng trắng trứng và đường bột sau đó nên được giữ trong hộp các tông nhỏ, hoặc tốt hơn nữa là trong lọ, nơi nó sẽ không bị ẩm. Lon trà cũng thích hợp để bảo quản.Đây là một chế phẩm nam việt quất theo một công thức khác thường cho mùa đông. Bạn có thích công thức này không? Để lại phản hồi.