Củ cải cho mùa đông, salad củ cải ngon và sốt borscht - công thức từng bước nhanh chóng để chuẩn bị cho mùa đông (có ảnh)
Mùa thu đã đến, củ cải chín hàng loạt - đã đến lúc chuẩn bị củ cải cho mùa đông. Chúng tôi cung cấp một công thức salad củ cải ngon và nhanh chóng. Củ cải đường được chế biến theo công thức này có thể được sử dụng vào mùa đông như một món salad và làm nước sốt cho borscht.
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu
Để chuẩn bị củ cải cho mùa đông theo công thức này, chúng ta sẽ cần:
củ cải đường - 4 kg,
cà chua - 1,5 kg,
ớt chuông - 0,5 kg,
hành tây - 0,5 kg,
tỏi - 200 g,
dầu thực vật - 200 g,
giấm 9% - 100 g,
muối - 50 g,
đường - 150 gr.
Và cách nấu củ cải cho mùa đông theo công thức này.
Để chuẩn bị món salad củ cải mùa đông ngon miệng chúng ta cần:
- rửa sạch củ cải, gọt vỏ, xay trên máy xay thô;
- rửa cà chua và cho vào máy xay thịt hoặc cắt nhỏ bằng máy xay;
- Ớt chuông và hành tây - gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành dải và nửa khoanh.
Đổ dầu hướng dương vào hộp nơi bạn sẽ nấu salad với củ cải, thêm hành tây và chiên.
Khi hành bắt đầu đổi màu, cho cà chua xay, ớt chuông băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, muối, đường, giấm vào và trộn đều.
Đậy nắp và đun sôi ở nhiệt độ cao.
Giảm nhiệt và nấu, đậy nắp trong 50-60 phút.
Khuấy thường xuyên.
Sau thời gian quy định, cho món salad củ cải chuẩn bị cho mùa đông vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy nắp lại.
Vặn nắp xuống và để ở vị trí này cho đến khi nguội.
Salad củ cải ngon và nước sốt borscht cho mùa đông - đã sẵn sàng!
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
Salad (151)
- Lecho (28)
- Salad cà tím (38)
- Salad bí xanh (24)
- Salad bắp cải (3)
- Salad dưa chuột (15)
- Salad cà chua (10)
- Salad củ cải (6)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
