Khoai tây khô để sử dụng trong tương lai - cách chế biến khoai tây khô tại nhà.

Khoai tây khô thường được chế biến khi bạn cần mang theo nhiều thức ăn bên mình và khả năng di chuyển trọng lượng bị hạn chế. Đây là lúc việc sấy khô thực phẩm và rau củ được giải cứu. Mọi người đều biết cách làm khô bánh quy. Bạn có biết cách làm khô khoai tây không? Nếu không, thì chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu cách thực hiện chính xác.

Thành phần: khoai tây

Cách nấu khoai tây khô để sử dụng sau này tại nhà.

Sản xuất khoai tây khô tại nhà có thể diễn ra vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Khoai tây

Quá trình này bắt đầu bằng việc rửa tất cả các củ nhiều lần và phân loại chúng theo kích cỡ: khoai tây nhỏ ở một đống, củ vừa ở một đống khác, củ lớn ở một phần ba.

Chúng tôi lấy những củ khoai tây có kích thước gần bằng nhau và chuẩn bị nấu: khoai nhỏ - 7-8 phút, củ lớn - 12 phút. Luộc khoai tây cho đến khi chín một nửa - điều này sẽ giảm lãng phí.

Gọt vỏ những củ đã nấu chín một phần, cắt chúng thành những vòng tròn hoặc thanh mỏng và sấy khô trong lò nóng với cửa hơi mở - điều này sẽ làm bay hơi chất lỏng nhanh hơn.

Khoai tây sẽ không khô ngay lập tức, bạn sẽ phải thực hiện vài bước. Thông thường ba lần là đủ và khoai tây khô đã sẵn sàng.

Chúng tôi đặt phôi vào túi giấy hoặc vải lanh, hoặc lọ thủy tinh. Nó có thể được lưu trữ trong tủ bếp hoặc phòng đựng thức ăn trong vài năm.

Việc chuẩn bị khoai tây khô này sẽ hữu ích cho khách du lịch và những người làm vườn mùa đông. Trên một hành trình dài, nó sẽ có giá trị như vàng. Rốt cuộc, từ 1 kg khoai tây khô như vậy bạn sẽ có được 6-8 kg khoai tây nghiền.Chúng tôi chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai từ chế phẩm này, giống như từ khoai tây tươi.

Xem thêm video: Cách làm khô khoai tây khi đi cắm trại, du lịch.