Bí ngô khô trong máy sấy điện cho mùa đông

Vì vậy, chúng ta, giống như những cô bé Lọ Lem chăm chỉ, trước thềm mùa đông, phải khẩn trương sáng tạo chế biến chiếc xe bị hỏng thành món compote, mứt, mứt cam, đông lạnh hoặc ngâm chua. Nhưng khi tất cả các lọ, chai, tủ đựng thức ăn trong hầm và các tủ đông khác đã hết mà bí ngô vẫn chưa hết, lựa chọn duy nhất còn lại là phơi khô! Và cách làm khô bí ngô nhanh nhất và hiệu quả nhất tất nhiên là bằng máy sấy điện.

ĐẾNCách sấy bí ngô bằng máy sấy điện

Để bắt đầu, bạn cần mở quả bí ngô ra, ít nhất chỉ cần cắt đôi quả bí ngô thì sẽ dễ dàng hơn. Vì mục đích này, không nên chọn con dao sắc nhất mà là con dao bền nhất, vì vỏ của một quả bí ngô mùa thu ngon không mềm hơn một cánh cửa xe làm bằng gỗ sồi sa lầy. Chúng ta có thể phải sử dụng một con dao dày lâu hơn, nhưng chúng ta sẽ cứu được những ngón tay của mình!

Cuối cùng, quả bí ngô được mở ra và bên trong có một phần thưởng - hạt giống. Đừng vứt chúng đi trong bất kỳ trường hợp nào, chúng cực kỳ có lợi cho sức khỏe nói chung và đặc biệt là đối với nam giới! Phân loại, rửa sạch, lau khô (không chiên!) - và nhấp chuột một cách thoải mái và thích thú!

Và chúng ta sẽ tiếp tục mổ xẻ.Trình tự thao tác thuận tiện nhất như sau: sau khi bí ngô được chia thành hai phần dọc theo kinh tuyến, chúng ta cắt bỏ cả hai “nửa cực” theo độ dày của cùi. Tiếp theo, chúng tôi cắt hai hình bán nguyệt và một nửa hình trụ thành những lát tiện lợi rộng 2-3 cm, từ đó khá dễ dàng để cắt bỏ lớp vỏ mà không sợ bị thiếu ngón tay.

Sau đó, bạn có thể yên tâm lấy một con dao sắc có lưỡi rộng và cẩn thận cắt thịt bí ngô thành khối vuông vừa (cm hoặc nhỏ hơn một chút). Nên chần một số loại trái cây và rau quả trước khi sấy khô hoặc ít nhất là làm bỏng chúng, nhưng đây không phải là về bí ngô, nó sẽ khô hoàn hảo mà không cần bất kỳ thủ thuật bổ sung nào.

Đặt các khối bí ngô đều, thành một lớp và không quá gần nhau, trên khay của máy sấy điện, bật ở nhiệt độ tối đa - và bắt đầu chờ đợi.

Bạn sẽ phải đợi rất lâu, ít nhất là 12 tiếng, thậm chí hơn, tất cả phụ thuộc vào loại bí và độ chín của nó.

Than ôi, dù chúng ta có chiếc máy sấy điện siêu phức tạp nào đi chăng nữa, chỉ cần “đặt và quên đi” giống như tên lửa dẫn đường sẽ không hoạt động: thỉnh thoảng các khay sẽ phải đổi chỗ, các khối bí ngô phải được trộn sao cho chúng không dính vào nhau mà khô đều. Việc để máy sấy chạy mà không có người giám sát vào ban đêm là điều cực kỳ không mong muốn; đề phòng trường hợp hỏa hoạn, tắt nó đi sẽ an toàn hơn để vào buổi sáng, chúng ta có thể khởi động lại thiết bị kỳ diệu của mình và tiếp tục quá trình khử nước cho đến khi kết thúc cay đắng .

Chà, giờ phút ấp ủ cuối cùng cũng đã đến, những khối bí ngô cứng và nặng đã biến thành những miếng đệm đàn hồi, nhẹ, chúng ta phải lập tức bịt kín lại trước khi chúng hút hơi ẩm từ không khí xung quanh.

Tốt nhất nên sử dụng hộp nhựa có nắp vặn hoặc túi “tự hàn” đặc biệt, từ đó chúng ta sẽ đổ một ít vào “bình vận hành” khi cần thiết.

Bí ngô khô đã sẵn sàng! Vinh quang cho chúng ta, những Lọ Lem chăm chỉ (và khiêm tốn)! Bây giờ, trước vụ thu hoạch xe ngựa mới, xin lỗi - bí ngô, chúng ta sẽ có thể bất cứ lúc nào mà không sợ rằng thứ gì đó ở đâu đó đã rã đông, bị chua, hoặc bị mốc, hoặc bị thối theo cách nào khác, - để lấy một hoặc hai nắm bí ngô khô và nhẹ và nấu từ chúng bất cứ thứ gì mà người yêu của bạn mong muốn: thậm chí là súp, thậm chí cả bánh ngọt, thậm chí cả món trộn!

Và nếu chúng ta thêm một chút trí tưởng tượng vào quả bí ngô khô, một ít trái cây sấy khô, một thìa mật ong và bơ hạt, một nhúm gia vị, thì chỉ trong nửa giờ chúng ta có thể dễ dàng chế biến một món ăn cực kỳ ngon, mềm, tốt cho sức khỏe, thơm và món tráng miệng hoàn toàn dành cho người ăn kiêng, giống như cô bé Lọ Lem trong buổi vũ hội đầu tiên mà tôi chưa bao giờ thử.

Tất cả là do cô ấy sử dụng xe ngựa không đúng cách! 😉

Như bạn có thể thấy, việc phơi bí ngô cho mùa đông rất dễ dàng và đơn giản. Chuẩn bị ngon miệng và dễ dàng cho tất cả chúng ta!