Khử trùng bằng hơi nước tại nhà: cách khử trùng lọ và thiết bị khử trùng đúng cách
Cần lưu ý rằng khử trùng bằng hơi nước tại nhà, chính xác hơn là hấp bằng nồi hoặc ấm đun nước, là phương pháp khử trùng hộp đựng đã được chứng minh, đáng tin cậy và lâu đời nhất.
Làm thế nào để khử trùng lọ bằng hơi nước đúng cách?
Hãy bắt đầu với thực tế là một trong những nhược điểm của phương pháp này là nó đòi hỏi các thiết bị đặc biệt để khử trùng. Ngoài chảo để đun sôi nước, bạn cần có một chiếc nắp đặc biệt có một hoặc nhiều lỗ.
Bạn cũng có thể sử dụng các thiết bị khử trùng lọ như lò nướng kim loại hoặc vỉ nướng, rây hoặc dụng cụ hạn chế khác để giữ lọ trên chảo sôi. Thiết kế của thiết bị khử trùng xác định thời gian khử trùng và số lượng hộp được xử lý đồng thời.
Hình chụp. Thiết bị khử trùng lọ bằng hơi nước.
Bây giờ hãy trả lời câu hỏi: khử trùng lọ trong bao lâu và đúng cách.
Tùy thuộc vào kích thước của bình mà thời gian khử trùng dao động từ 5 đến 15 phút.
Việc khử trùng có được thực hiện chính xác hay không phải được xác định bằng sự hiện diện của các giọt hơi nước trên thành bình. Hơi nước sẽ chảy xuống đều.
Tóm lại, chúng tôi xin nhắc bạn rằng việc khử trùng lọ bằng hơi nước sẽ vô ích nếu nắp không được khử trùng. Vì vậy, trước khi đóng các lọ đã đổ đầy, nắp lọ cũng cần được ngâm trong nước sôi khoảng 2-3 phút hoặc hấp trong 5 phút.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
Trên một ghi chú (20)
- Thủ thuật nhỏ (4)
- Khử trùng lọ (7)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
