Công thức nấu ăn cổ xưa: mứt lý gai ngon và tốt cho sức khỏe với nước cốt chanh.

Mứt lý gai tốt cho sức khỏe với nước cốt chanh

Hương vị kỳ diệu của mứt được chế biến theo công thức xưa của bà ngoại chúng ta sẽ khiến ngay cả những người sành ăn sành điệu nhất cũng phải ngạc nhiên.

Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Chúng ta bắt đầu chuẩn bị mứt bằng cách rửa kỹ quả lý gai và bỏ hạt.

Tôi làm mứt từ:

- 400 gram quả lý gai,

- 800 gram đường,

- 1,5 ly nước,

- nước cốt của hai quả chanh.

Cách làm mứt lý gai với nước cốt chanh.

Đun sôi nước và đổ lên quả mọng. Những thứ sẽ nổi phải được hạ xuống bằng thìa.

Khi quả có màu hơi trắng, chúng phải được đặt trên một cái rây và đổ nước thật lạnh và thêm đá viên nhỏ.

Sau thủ tục này, cho quả lý gai vào một cái bát, đổ đầy nước và đá rồi cho vào hầm lạnh hoặc tủ lạnh trong khoảng 48 giờ. Sau đó đặt nó lên một cái rây một lần nữa để chảy hết chất lỏng dư thừa.

Trong khi đó, lấy 400 gram đường và chuẩn bị xi-rô. Đổ quả mọng vào đó. Khi hỗn hợp sôi, lấy mứt ra khỏi bếp.

Hình chụp. Mứt lý gai tốt cho sức khỏe với nước cốt chanh

Sau đó rắc thêm 100 gram lên trên. đường, đun sôi lại rồi tắt bếp. Lặp lại quy trình cho đến khi hết đường.

Ở giai đoạn cuối, thêm nước cốt chanh vào mứt cùng với đường cát. Nấu thêm một lúc nữa, nhớ hớt bọt. Khuấy mứt bằng thìa cấm!

Bị phân hủy bởi lọ Mứt có thể cuộn lại hoặc bảo quản trong tủ lạnh, đậy kín lọ bằng nắp nhựa.

Hình chụp. Mứt lý gai tự làm với nước cốt chanh

Đây là khoảng thời gian để chuẩn bị mứt. Nhưng đừng quên rằng công thức đã cũ và bà của chúng ta đã có rất nhiều thời gian. Chúng tôi nhớ rằng điều chính là kết quả! Và mứt từ quả lý gai, được chế biến theo công thức cũ này, nó thực sự không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn có một chút kỳ diệu.

Công thức nấu ăn cổ xưa: mứt lý gai ngon và tốt cho sức khỏe với nước cốt chanh.

Cách làm mứt lý gai với nước cốt chanh.

Thể loại

Lối vào gần đây