Công thức nấu ăn cổ xưa: mứt lý gai với rượu vodka - một công thức đã được chứng minh cho mùa đông.

Các công thức nấu ăn cổ xưa được phân biệt bởi thực tế là chúng đã được thử nghiệm qua nhiều năm. Và bà cố của chúng ta cũng nấu theo cách của họ. Mứt lý gai với rượu vodka là một trong những công thức đã được chứng minh.

Thành phần: Nước, rượu vodka, quả lý gai, lá anh đào, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Quả mọng phải to và chưa chín. Những quả lý gai được cân sau tất cả các quy trình “làm sạch” và loại bỏ hạt.

Nội dung

1 Thành phần mứt:
2 Cách làm mứt tại nhà

Thành phần mứt:

- Quả lý gai gọt vỏ, 400 gr.

- đường, 800 g.

- nước, 1 ly

- vodka hoặc rượu

- lá anh đào tươi, 20-40 chiếc.

Cách làm mứt tại nhà

Đặt các loại quả mọng vào một cái bát, đổ rượu vodka, đậy nắp lại và để trong 1 giờ. Rượu vodka phải bao phủ hoàn toàn quả lý gai.

Lúc này, đổ lá anh đào tươi với nước lạnh và đun sôi trong vài phút.

Sau một giờ, đặt quả mọng vào một cái rây lớn và đổ nước nóng đã đun sôi lá trước, sau đó bằng nước lạnh để chúng nguội nhanh.

Quả lý gai làm mứt với rượu vodka

Riêng biệt, chuẩn bị xi-rô đường, thêm quả mọng vào, đun sôi, sau đó tắt bếp trong vài phút (để loại bỏ bọt). Chúng tôi thực hiện thủ tục thêm 2-3 lần nữa. Chuẩn bị sẵn mứt lý gai ở nhiệt độ thấp. Làm mát hoàn toàn. Khi để nguội không cần đậy nắp.

Sau đó đổ mứt vào từng miếng nhỏ lọ và đóng lại bằng nắp đậy. Bảo quản mứt từ quả lý gai với vodka sẽ rất lý tưởng nếu bạn có một hầm rượu hoặc phòng đựng thức ăn mát mẻ.

mứt lý gai với rượu vodka