Cà chua muối cho mùa đông - một công thức cổ điển để muối cà chua trong lọ, thùng và các hộp đựng khác để ngâm lạnh.

Cà chua muối giòn vào buổi sáng và sau bữa tiệc... - điều tuyệt vời nhất có thể có được. Nhưng tôi đang nói về điều gì vậy, bởi vì cả người lớn và trẻ em đều yêu thích chúng, giống như món dưa chua ngon vào mùa đông. Đây là một công thức cổ điển để chuẩn bị cà chua cho mùa đông theo cách lạnh. Nó nhẹ, đơn giản và ngon, và việc chuẩn bị nó đòi hỏi tối thiểu nguyên liệu, công sức và nguồn lực.

Thành phần: củ cải, ớt, mùi tây, cà chua, rau cần tây, muối, rau thì là, cải ngựa, nho đen, giống rau thơm

Nội dung

1 Nguyên liệu làm cà chua xanh ngâm chua.
2 Cách ngâm cà chua cho mùa đông trong lọ, thùng, bồn theo cách lạnh.

Nguyên liệu làm cà chua xanh ngâm chua.

Để chuẩn bị 10 kg cà chua chưa chín cần:

thì là - 2 bụi cây;

ngải giấm - 1 bụi cây;

ớt cay – 1 – 2 quả;

nho đen - vài lá;

rau mùi tây;

cải ngựa;

cần tây và rau mùi tây.

Cách ngâm cà chua cho mùa đông trong lọ, thùng, bồn theo cách lạnh.

Cà chua xanh

Cho cà chua đã rửa sạch vào hộp để ngâm chua, không quên thêm gia vị.

Đổ nước muối lên cà chua. Đổ đầy trái cây chín bằng nước muối mạnh hơn. Nhưng bạn không nhất thiết phải sử dụng nước muối như vậy - chỉ cần rắc muối lên cà chua. Theo thời gian, chúng sẽ tiết ra nước và bạn sẽ có được cà chua muối trong nước ép của chính chúng.

Đậy kín các lọ đựng cà chua ngâm bằng nắp đậy, đồng thời đặt những chiếc cốc gỗ vào một hộp đựng khác và dùng vật nặng đè lên trên, có thể là một hòn đá.

Cà chua xanh ngâm cho mùa đông đã sẵn sàng.

Cà chua muối là một sản phẩm tự làm ngon và tốt cho sức khỏe. Nó là một món ăn nhẹ mùa đông tuyệt vời, một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng khác nhau. Ví dụ, với khoai tây ở bất kỳ dạng nào, chúng đều ngon, chúng cũng rất tốt khi bổ sung cho các món thịt.