Mỡ muối tỏi trong hũ - muối mỡ lợn khô, công thức muối tự làm.

Thể loại: Salo

Chuẩn bị mỡ lợn thơm với tỏi theo công thức tự chế đơn giản này sẽ không khiến các bà nội trợ mất quá nửa giờ. Khi chuẩn bị, người ta sử dụng cái gọi là muối khô mỡ lợn. Bạn có thể tự mình kiểm tra xem quá trình này đơn giản và nhanh chóng như thế nào. Chỉ cần đánh dấu thời gian và bắt đầu nấu ăn.

Thành phần: salo, muối, tỏi

Cách muối mỡ lợn và tỏi trong lọ bằng phương pháp khô.

Chúng ta cắt mỡ tươi (cùng với da) thành từng miếng vuông. Kích thước gần đúng của chúng là 5 x 5 cm. Các mảnh có thể lớn hơn, nhưng không nhỏ hơn.
Thêm một ít nước đun sôi vào tép tỏi nghiền - vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt.
Xoa mỡ lợn đã cắt nhỏ với muối ăn thô lên tất cả các mặt rồi bọc tỏi vào.
Chúng tôi nén những miếng mỡ lợn với tỏi và muối vào lọ.
Chúng tôi để mỡ lợn đã chuẩn bị theo cách này trong lọ trong tủ lạnh để muối trong bảy ngày.

Một tuần sau, chúng tôi cắt mỡ lợn muối hương tỏi thành những lát mỏng và dọn ra bàn cùng với những miếng bánh mì tươi cắt lát.

Bạn có thể bảo quản cùng với lọ trong tủ lạnh hoặc để nơi khác nơi thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho vào túi hoặc hộp đựng chống sương giá để trong ngăn đá tủ lạnh. Cách tiết kiệm này đặc biệt phù hợp với những người thích ăn thái lát thật mỏng.

Ngoài phương pháp này còn có thể muối khô mỡ lợn trong lọ hơi khác một chút.

Cm.cũng có video: Mỡ lợn ngâm nước muối - công thức ngon nhất!!!