Nước ép xoài - cách chế biến và bảo quản cho mùa đông

Nước ép xoài là một thức uống lành mạnh và sảng khoái, và ở châu Âu, nó đã vượt qua cả táo và chuối về mức độ phổ biến. Xét cho cùng, xoài là một loại trái cây độc đáo, nó có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn chín nào. Vì vậy, nếu bạn mua xoài chưa chín, đừng buồn mà hãy làm nước ép từ chúng cho mùa đông.

Thành phần: quả xoài, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân, Mùa hè

Nước ép xoài được bán ở các cửa hàng nhưng nó quá nhiều nước và lợi ích của nó rất đáng nghi ngờ. Tốt hơn là bạn nên tự làm nước ép, đặc biệt vì nó rất đơn giản.

Khi chọn xoài, đừng nhìn vào màu sắc của vỏ, nó có thể khác. Chọn bằng mũi của bạn. Nếu quả không có mùi gì thì có nghĩa là quả chưa chín. Nếu bạn có thể ngửi thấy rõ mùi lên men thì than ôi, nó đã chín quá rồi. Nếu xoài có mùi thơm trái cây dễ chịu, rõ rệt thì đây chính xác là thứ bạn cần.

Lấy 1kg xoài. Lý tưởng nhất là chúng sẽ có mức độ trưởng thành khác nhau.

0,5 l nước;
200 g đường.

Các loại trái cây rửa sạch, lau khô, gọt vỏ và bỏ hột.

Cắt xoài thành từng miếng và cho vào tô máy xay sinh tố. Nghiền bột giấy cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây, trong trường hợp đó có thể dùng bã để nấu ăn. mứt xoài.

Nước ép có bã là tốt nhất cho sức khỏe, vì vậy không nên lọc.

Thêm nước, đường vào xay nhuyễn rồi cho nước cốt vào đun nhỏ lửa. Đun sôi nước xoài, đổ ngay vào chai và đậy nắp lại.

Tương tự như vậy, bạn có thể làm nước ép xoài cùng với táo, dứa hoặc bất kỳ loại nước ép nào khác để đa dạng hóa hương vị và khiến nó trở nên lạ miệng hơn.

Cách làm nước ép xoài, xem video:

Nước ép xoài - cách chế biến và bảo quản cho mùa đông

Thể loại

Lối vào gần đây