Ớt nhồi rau ngọt - cách nấu ớt nhồi cho mùa đông.

Thật khó để tưởng tượng một bàn ăn mùa đông không có ớt nhồi ngâm có hương vị thơm ngon và có những đặc tính hữu ích độc đáo. Vẻ ngoài đơn thuần của loại rau này đã vẫy gọi và kích thích sự thèm ăn, và khi kết hợp với bắp cải, chúng đơn giản là không có gì sánh bằng. Trong gia đình chúng tôi, những món ăn tự làm từ loại rau này được đánh giá cao! Đặc biệt là công thức này - khi ớt nhồi bắp cải và rau thơm được ướp trong nước xốt... Tôi vội đảm bảo rằng ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể chuẩn bị được phép lạ này và sẽ không tốn nhiều công sức và thời gian.

Thành phần: ớt chuông, bắp cải, rễ rau mùi tây, lá nguyệt quế, lá nho, cà rốt, rau cần tây, muối, Giấm, hạt tiêu đen

Cách nấu ớt nhồi.

Ớt chuông ngọt

Trước khi bắt đầu phần chính của hành động, hãy làm sạch ớt xanh và đỏ từ “đuôi” và hạt, rửa sạch, muối từ bên trong và đặt chúng lên bàn với các lỗ hướng xuống dưới. Hãy để họ đứng như thế qua đêm.

Cắt trước cà rốt, cần tây, bắp cải, củ mùi tây và thêm muối.

Ngày hôm sau, chúng ta bắt đầu nhồi ớt bằng hỗn hợp rau thơm, giàu vitamin.

Bịt lỗ ớt đã đổ đầy lên trên bằng những lát cà rốt và bọc chúng trong lá cần tây.

Đặt các lỗ hướng lên trên vào lọ sạch.

Che phủ mọi thứ bằng lá nho và/hoặc lá anh đào.

Đổ nước xốt nóng đã chuẩn bị vào.

Thật dễ dàng để chuẩn bị nước xốt ớt với rau thơm ngon: cho 6 lít nước, lấy 2 lít giấm, 500 g muối, một ít lá nguyệt quế và hạt tiêu đen.

Giữ các chế phẩm tiêu trong phòng hoặc nhà bếp của bạn trong vài ngày đầu. Những ngày đầu tiên - lắc lọ. Và cuối cùng, phủ chúng bằng giấy bóng kính ngâm trong rượu hoặc rượu vodka. Bảo quản thành phẩm ở nơi lạnh.

Ớt nhồi cay là một món ăn độc lập, một sự bổ sung tuyệt vời cho thịt và cá. Và với món ăn kèm như khoai tây và mì ống, nó sẽ tạo điểm khởi đầu thuận lợi cho bất kỳ loại rau muối nào khác. Ăn một hũ ớt ngâm chua cay nhiều màu sắc vào mùa thu đông sẽ tăng cường khả năng miễn dịch cho gia đình, nâng cao tinh thần cho mọi người.

Ớt nhồi rau ngọt - cách nấu ớt nhồi cho mùa đông.

Cách nấu ớt nhồi.

Thể loại

Lối vào gần đây