Xi-rô củ cải đường hoặc cách làm thuốc nhuộm củ cải đường tự nhiên.

Thể loại: Xi-rô

Xi-rô củ cải đường không chỉ là một thức uống ngọt mà còn là một loại màu thực phẩm tự nhiên tuyệt vời trong nấu ăn. Tôi là người thích chế biến nhiều món tráng miệng và bánh ngọt khác nhau, và để không thêm màu nhân tạo vào các sản phẩm ẩm thực của mình, tôi sử dụng xi-rô củ cải đường tuyệt vời được chế biến theo công thức tự làm này.

Thành phần: axit chanh, đường, củ cải đường

Cách làm màu thực phẩm tự nhiên từ củ cải đường.

củ cải đỏ

Củ cải đỏ tía trước tiên phải được rửa sạch để loại bỏ đất còn sót lại, gọt vỏ và rửa kỹ lại.

Chúng tôi cắt các loại rau củ lớn hơn thành 2-4 phần, sau đó đổ nước ngập sâu khoảng hai hoặc ba ngón tay và đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn trong 3-5 giờ. Sẽ thật tốt nếu hai bạn có thể làm điều này như một cặp đôi.

Tiếp theo, bạn cần thái nhỏ củ cải luộc đã hoàn thành và lọc lấy nước qua vải thưa.

Trộn với nước ép tiết ra trong quá trình nấu các loại rau củ và lọc lại.

Sau đó, chúng tôi tiếp tục nấu xi-rô, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm đường cát theo sở thích của bạn sau khi hỗn hợp đã sôi đến trạng thái mong muốn.

Nếu bạn không muốn bảo quản món ăn như vậy trong thời gian dài thì bạn có thể bảo quản đơn giản trong nhà bếp, nhưng tất nhiên, tốt hơn là nên để trong tủ lạnh.

Nhưng nếu bạn nấu xi-rô củ cải để sử dụng trong tương lai, thì bạn cần thêm một ít (khoảng một gam mỗi lít nước ép) axit citric hoặc nước chanh vào ngay trước khi đun sôi. Axit citric sẽ ngăn không cho nó trở thành đường và mang lại vị chua dễ chịu.

Biết cách làm thuốc nhuộm tự nhiên từ củ cải đường, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món tráng miệng, lớp phủ thơm ngon cho bánh, làm món thạch đẹp mắt và nhiều món ngon khác. Bạn làm loại màu thực phẩm nào từ trái cây hoặc rau quả? Để lại nhận xét và lựa chọn của bạn để chuẩn bị các loại xi-rô như vậy trong phần bình luận.

Xi-rô củ cải đường hoặc cách làm thuốc nhuộm củ cải đường tự nhiên.

Cách làm màu thực phẩm tự nhiên từ củ cải đường.

Thể loại

Lối vào gần đây