Đặc tính có lợi của bắp cải Savoy. Bắp cải savoy trông như thế nào và tác hại của nó là gì.

Lợi ích của bắp cải Savoy là gì?

Giống như tất cả các loại rau bắp cải, nó chứa nhiều chất và khoáng chất hữu ích, điểm duy nhất nó khác với những loại khác là hàm lượng của nó:

- một chất thay thế đường tự nhiên (rượu mannitol), giúp có thể tiêu thụ rau có lượng đường trong máu cao,

- nó chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, trong đó quan trọng nhất là glutathione. Nó ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư, kéo dài tuổi thanh xuân, phục hồi chức năng của hệ thần kinh;

- có chất ascorbigen, có tác dụng ngăn chặn ngộ độc bởi nhiều chất độc khác nhau, bao gồm cả chất gây ung thư, đồng thời làm giảm sự hình thành khối u ác tính.

– Bắp cải Savoy chứa vitamin D tương đối hiếm, giúp phát triển cấu trúc xương ở trẻ em. Nó cũng hữu ích cho người lớn - ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương, cải thiện quá trình trao đổi chất và mang lại cảm giác tràn đầy sinh lực và tâm trạng tốt.

Sản phẩm chứa nhiều chất xơ. Đối với những người đang ăn kiêng, chỉ cần ăn hai món salad rau với bắp cải savoy và một vài quả táo là đủ, ngoài ra có thể thay thế cám, điều mà nhiều người không thích.

Chống chỉ định

Rất khó để nói một cách nghiêm túc về sự nguy hiểm của rau quả. Ngay cả những người không có sai lệch hay bệnh tật cũng thường từ chối bắp cải Savoy vì một lý do - cá nhân từ chối sản phẩm. Điều này được thể hiện dưới dạng đầy hơi và đầy hơi. Người mắc các bệnh về tuyến nội tiết, cũng như bệnh về đường tiêu hóa, không nên ăn nhiều chất xơ, không nên ăn rau họ cải. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người mắc bệnh tim không nên ăn các loại bắp cải. Nguyên nhân tương tự là nguy cơ đầy hơi, hình thành khí, có thể hình thành áp lực dư thừa lên tim.