Salad mùa đông với cà tím và cà chua xanh

thẻ: Cà chua xanh, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Khi bạn muốn chuẩn bị món gì đó mới mẻ và ngon miệng cho mùa đông nhưng không có đủ năng lượng và thời gian, bạn nên chú ý đến món salad thơm ngon mà tôi cung cấp với cà tím và cà chua xanh. Ngoài ra, công thức này đặc biệt tốt vào mùa thu, khi bạn cần hái cà chua xanh từ bụi cây vì rõ ràng là chúng sẽ không chín nữa.

Thành phần: cà tím, ớt chuông, cà chua xanh, củ hành, cà rốt, cà chua, đường, muối, Giấm, tỏi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Một công thức đơn giản sẽ giúp bạn tạo ra một câu chuyện cổ tích có hương thơm thực sự, và cả người thân và bạn bè đến thăm đều có thể cảm nhận được hương vị. Tất cả các công đoạn chuẩn bị phôi đều khá đơn giản và tôi đã mô tả chi tiết tất cả các sắc thái trong công thức của mình và minh họa chúng bằng các bức ảnh từng bước.

Chúng tôi bắt đầu làm món salad với cà tím và cà chua xanh từ giai đoạn chuẩn bị. Để làm điều này, bạn cần thu thập, rửa sạch và loại bỏ cuống của các loại rau sau:

cà tím 3 kg (nhỏ không có hạt);
cà chua xanh 1,5 kg;
ớt chuông 3 kg;
tỏi 3 đầu to;
cà rốt 1,5-2 kg;
cà chua chín đỏ 2 kg;
hành tây 2kg.

Làm sạch và rửa tất cả các thành phần. Cho tất cả mọi thứ trừ cà chua xanh và cà tím vào máy xay thịt và trộn.