Món salad độc lạ với cà tím và thịt gà cho mùa đông

Trong trường hợp này, bạn sẽ có được hương vị của món gà hầm. Nếu bạn quan tâm đến phương án chế biến khác thường này, thì hãy tự mình chuẩn bị một món salad rất ngon và đơn giản với cà tím và thịt gà, sử dụng công thức từng bước kèm theo ảnh của tôi.

Để chuẩn bị một sự thay đổi mới cho mùa đông, hãy tìm:

• cà tím 3 kg;
• hành tây 1,5 kg;
• dầu thực vật 0,5 l;
• phi lê gà 2 kg;
• 2 đầu tỏi;
• bột cà chua 0,5 l;
• muối 2,5 muỗng canh. tôi;
• đường 100 g;
• cắn 150 gr.

Cách làm món salad với cà tím và thịt gà cho mùa đông

Việc chuẩn bị rất đơn giản nhưng bạn vẫn phải tốn một chút thời gian. Trong khoảng ba giờ, nếu không vội, bạn sẽ có đủ mười hai lọ salad gà nửa lít. Hãy bắt đầu chuẩn bị bằng cách chuẩn bị nguyên liệu.

Gọt vỏ cà tím, cắt thành khối và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong một cốc nước.

Luộc phi lê gà trong 10 phút và cắt thành khối.

Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên trong dầu riêng biệt với mọi thứ khác.

Kết hợp cả ba thành phần và thêm tất cả tỏi băm nhỏ, bột cà chua, muối, đường, giấm. Nấu hỗn hợp đã hoàn thành trong một giờ ở nhiệt độ thấp.

Gói món hầm đặc biệt vào lọ, khử trùng trong hai mươi phút, đậy nắp lại, lật lại và để cho đến khi nguội.

Bảo quản, giống như bất kỳ sự chuẩn bị nào khác cho mùa đông, ở nơi tối, mát mẻ, tốt nhất là dưới tầng hầm. Không có điều kiện lưu trữ đặc biệt. Món salad với cà tím và thịt gà này để được rất lâu, giống như món hầm, nhưng sẽ không giữ được lâu vì hương vị ban đầu của nó.

Có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt với bất kỳ món ăn phụ nào. Món salad cà tím và gà đặc biệt ngon với mì ống. Anh ấy luôn giúp đỡ tôi khi tôi cần nấu món gì đó nhanh chóng và ngon miệng.