Salad cà chua và dưa chuột đóng hộp ngon cho mùa đông

Một ưu điểm khác của công thức là tất cả các loại rau đã cắt nhỏ được đặt trực tiếp vào lọ, sau đó chúng sẽ được bảo quản. Bạn sẽ tìm thấy tất cả thông tin chi tiết về cách chuẩn bị nguyên bản như vậy trong công thức của tôi kèm theo các bức ảnh được chụp từng bước.

Cách chế biến món salad cà chua và dưa chuột đóng hộp cho mùa đông

Tôi làm món salad trong lọ 4 lít. Vì vậy, việc tính toán sản phẩm sẽ chỉ dành cho khối lượng này. Bắt đầu nào! Bức ảnh cho thấy các sản phẩm sẽ được yêu cầu để chuẩn bị.

Đến đáy bình đã chuẩn bị sẵn đổ một ít dầu thực vật. Một vài muỗng cà phê sẽ là đủ. Cắt lát dưa chuột và cà chua. Hình dạng và kích thước của vết cắt không quan trọng. Cắt theo ý muốn. Chúng tôi đặt chúng vào một cái lọ. Tốt hơn - xếp thành từng lớp, thêm các khoanh hành tây và tép tỏi - cho vừa ăn. Nếu dưa chuột của bạn có vỏ dày, bạn có thể gọt vỏ. Đôi khi tôi thậm chí còn sử dụng những quả chín quá lớn cho món salad này. Đây là cách tôi đã làm nó.

Lúc này, đun sôi nước. Và trong lọ chúng ta cho 2 thìa muối, 1 thìa đường cát, 2 thìa canh trực tiếp lên rau.thìa 9% giấm.

Đổ nước đun sôi lên món salad trong tương lai.

Khử trùng nắp. Đậy bình bằng nó. Đặt salad vào nồi với nước. Chúng tôi gửi chảo vào lửa. Khử trùng phôi 20 phút. Tốt hơn hết bạn nên đặt một chiếc khăn nhỏ dưới đáy chảo trước tiên. Điều này sẽ giúp bình không bị “nảy”.

Lấy bình ra khỏi nước sôi. Hãy cuộn lên. Không cần phải bọc nó lại. Chỉ cần để nó nguội trong không khí.

Tiếp theo, chúng tôi chỉ cần gửi salad cà chua và dưa chuột đóng hộp để bảo quản. Tôi giữ nó trong hầm cả năm. Cửa hàng hoàn hảo. Nhưng bạn cũng có thể bảo quản nó ở nhiệt độ phòng.

Công thức làm dưa chuột và cà chua tự làm đơn giản và dễ dàng của tôi sẽ đảm bảo cho bạn có một món salad tươi ngon và thơm ngon trên bàn ăn vào mùa đông. Bạn có thể tự mình ăn món ngon này hoặc chiêu đãi khách của mình!