Salad ngón tay Lady từ dưa chuột mọc um tùm cho mùa đông

Nhưng tất nhiên, bạn có thể sử dụng những thứ không phát triển quá mức. 🙂 Hãy cố gắng tự mình chuẩn bị một món ngon như vậy, đồng thời, cách chế biến đơn giản. Công thức ảnh từng bước sẽ giúp bạn chuẩn bị món salad lady Finger thơm ngon một cách dễ dàng và đơn giản.

Cách làm món salad lady Fingers từ dưa chuột mọc um tùm

Và vì vậy, hãy lấy 2 kg dưa chuột bình thường hoặc phát triển quá mức. Đổ đầy nước lạnh trong 4 giờ hoặc qua đêm. Điều này sẽ tạo thêm độ giòn cho dưa chuột thành phẩm. Dùng khăn lau khô dưa chuột đã ngâm, cắt thành từng lát giống ngón tay dài khoảng 7 cm và dày không quá 1 cm. Dưa chuột lớn sẽ phải cắt theo chiều dọc không phải thành 4 phần mà thành 6 hoặc 8. Số lát cắt tùy thuộc vào đường kính của dưa chuột. Tất nhiên, những hạt lớn cần được loại bỏ.

Hãy quyết định kích thước của lon. Tôi có chúng trong 700 gram. Đặt 4 tép tỏi đã cắt đôi trước đó vào đáy lọ sạch và vô trùng. Thêm 4 hạt tiêu đen và một miếng ớt cay. Nếu bạn không thích chế biến cay thì không cần cho thêm ớt cay.

Tiếp theo chúng ta sắp xếp theo ngân hàng dưa chuột xắt nhỏ, càng chặt càng tốt. Phủ 1 thìa đường và 1,5 thìa muối lên trên dưa chuột. Thêm 1,5 thìa cà phê giấm 9% và 1,5 thìa dầu thực vật. Hãy để tôi nhắc bạn rằng phép tính dựa trên lọ 700 ml.

Bước tiếp theo là đổ đầy nước đun sôi để nguội vào lọ.

Đậy nắp và đặt các phôi vào chảo mà chúng ta sẽ tiến hành khử trùng. Ở phía dưới, dưới lọ, đầu tiên chúng ta đặt một mảnh vải. Chỉ sau khi lắp đặt xong tất cả các lọ, mới đổ nước lạnh vào chảo lên đến móc treo của các lọ đã được khử trùng. Ngay khi nước sôi, giảm lửa và bắt đầu đếm ngược thời gian - 20 phút.

Trong quá trình khử trùng, dưa chuột sẽ cho nước ép và các lọ sẽ chứa đầy nước muối.

Sau đó, chúng ta xoắn hoặc cuộn các khoảng trống lại và đắp chăn ấm cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Như bạn có thể thấy, mọi thứ cực kỳ đơn giản. Dưa chuột nên được bảo quản ở nơi mát mẻ: hầm hoặc tầng hầm. Từ khối lượng sản phẩm khai báo thu được 4 lọ, mỗi lọ 700 ml. Ăn ngon miệng nhé!