Công thức làm dưa chuột trong lá nho cho mùa đông - chuẩn bị dưa chuột đóng hộp.

Nếu cuốn sách công thức nấu ăn của bạn chỉ chứa các công thức làm dưa chuột muối thông thường, thì hãy cố gắng đa dạng hóa các món ăn tự chế biến của bạn bằng cách chế biến dưa chuột trong lá nho.

Thành phần: lá nho, Nước ép nho, Dưa leo, đường, muối

Mặc dù công thức này có nội dung khác thường và khá tốn nhiều công sức nhưng dưa chuột đóng hộp sẽ khiến bạn thích thú trong mùa đông với hương vị mới, độc đáo và khác thường của chúng. Nỗ lực dành cho việc chuẩn bị sẽ được chứng minh vào mùa đông nhờ kết quả cuối cùng.

Và đây là cách bọc dưa chuột trong lá nho.

Ảnh: Dưa chuột trong lá nho

Chọn những quả dưa chuột nhỏ, đều, rửa sạch, tráng qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh.

Rửa thật sạch và lau khô lá nho.

Bọc dưa chuột trong lá, cẩn thận gấp các mép.

Đặt gọn trong lọ ba lít.

Bây giờ chuẩn bị điền.

Đun sôi nước.

Thêm nước trái cây (táo hoặc nho), thêm muối và đường.

Đổ nước muối sôi lên dưa chuột và để yên trong khoảng 5 phút.

Đổ nhân vào chảo và đun sôi lại.

Lặp lại quá trình này hai lần và đậy kín lọ lần thứ ba.

Đối với lọ ba lít bạn cần lấy 1,5-2 kg dưa chuột nhỏ, lá nho (theo số lượng rau), khoảng 1 lít nước, 300 gram nước ép táo hoặc nho, 50 gram muối, 50 gram của đường.

Nhờ lá nho, dưa chuột đóng hộp sẽ giữ được màu xanh tự nhiên nhưng sẽ có được hương vị thú vị mà chắc chắn khách của bạn sẽ đánh giá cao. Vào mùa đông, sau khi mở lọ, bạn cũng đừng vứt lá đi. Bạn có thể dùng chúng để làm dolma (một loại bắp cải cuộn nhưng dùng lá nho thay vì bắp cải).

Công thức làm dưa chuột trong lá nho cho mùa đông - chuẩn bị dưa chuột đóng hộp.

Và đây là cách bọc dưa chuột trong lá nho.

Thể loại

Lối vào gần đây