Công thức làm món mứt nho cho mùa đông kèm hình ảnh - món mứt nho thơm ngon theo công thức đơn giản không cần tiệt trùng.

Thể loại: Compote

thẻ: Nước ép nho, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Mọi người đều biết nho có lợi như thế nào - chúng bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung, bảo vệ chống lại ung thư, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, ngăn ngừa lão hóa sớm và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Vì vậy, tôi rất muốn để dành những “hạt vitamin” như vậy cho mùa đông. Đối với điều này, theo tôi, không có gì tốt và ngon hơn việc cuộn mứt nho theo công thức đơn giản mà không cần khử trùng. Tôi sẽ kể cho bạn nghe từng bước cách tôi làm điều này vào mỗi mùa thu.

Thành phần: sao hồi, vanilla, quả nho, hoa cẩm chướng, Quế, axit chanh, đường

Để làm điều này, chúng tôi lấy nho thuộc bất kỳ loại nào. Ngay cả từ một loại Russage bình thường, bạn sẽ có được một thức uống tuyệt vời. Nhưng bạn có thể lấy hỗn hợp nhiều loại và khi đó món compote của bạn sẽ có hương vị nguyên bản, điều này sẽ phụ thuộc vào loại quả bạn đã lấy.

Cách chuẩn bị nước ép nho cho mùa đông.

Đối với một lọ ba lít, bạn sẽ cần tới 1 kg nho, 1 ly đường, ¼ muỗng cà phê. axit citric, gia vị cho vừa ăn.

Cách chuẩn bị nước ép nho cho mùa đông.

Cẩn thận ngắt những quả nho khỏi cành, loại bỏ những quả bị hư hỏng, rửa sạch dưới vòi nước và để ráo nước.

Đổ đầy bình ba lít (đã rửa trước và khử trùng) đến một phần ba. Điều này là khá đủ để có được hương vị và màu sắc phong phú.

Đun sôi khoảng 2,5 lít nước, thêm đường, khuấy đều cho tan rồi đổ nho vào lọ.

Đậy nắp sạch và để yên trong 15 phút.

Sau khi thời gian trôi qua, đậy nắp lọ có lỗ và đổ xi-rô vào chảo.

Làm mứt nho

Chất lỏng này phải được đun sôi lại bằng cách thêm axit xitric. Ở giai đoạn chuẩn bị này, có một sự tinh tế nhỏ: nếu bạn muốn có một hương vị tinh tế, những cảm giác dễ chịu mới, hãy thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào xi-rô đang sôi. Nó có thể là quế, đinh hương, vani hoặc thậm chí là hoa hồi. Điều chính là không lạm dụng số lượng và đừng quên lọc trước khi đổ vào lọ.

Gia vị cho món mứt nho.

Sau lần đổ thứ hai, phôi nho của chúng ta cần được đóng lại bằng chìa khóa, lật ngược và quấn trong chăn ấm trong một ngày.

Đừng lo lắng nếu bạn nghĩ rằng nước ép nho hơi nhạt. Kể từ thời điểm pha chế, đồ uống sẽ ngấm hàng ngày, thấm đẫm hương vị và màu sắc của nho, và cuối cùng sẽ sẵn sàng sau một tháng.

Món compote ngon được làm theo công thức đơn giản này được bảo quản hoàn hảo trong tủ đựng thức ăn của căn hộ và không yêu cầu điều kiện nhiệt độ đặc biệt.

Hình chụp. Nước ép nho tự làm mà không cần khử trùng.

Cả người lớn và trẻ em sẽ đánh giá cao thức uống tự làm tốt cho sức khỏe này, cả vào các ngày trong tuần và ngày lễ. Và nhờ màu sắc đẹp và hương vị tuyệt vời, bạn thậm chí có thể làm thạch từ nó vào mùa đông.