Công thức làm xúc xích bò với khoai tây hoặc xúc xích bò luộc tự làm thơm ngon.

Tôi đưa ra một công thức đơn giản mô tả chi tiết cách tự làm xúc xích bò luộc tại nhà thơm ngon và hấp dẫn. Việc chuẩn bị rất đơn giản và bạn sẽ mất rất ít thời gian.

Thành phần: thịt bò, tiêu, mập, khoai tây, can đảm, củ hành, muối

Thành phần của món xúc xích tự làm rất đơn giản:

thịt bò tươi – 1 kg;

khoai tây – 1 kg;

hành tây - 3 chiếc.;

chất béo – 50 g;

tiêu;

muối;

vỏ xúc xích hoặc ruột.

Cách làm xúc xích bò tại nhà.

Cho thịt đã rửa sạch vào nồi với nước rồi đun nhỏ lửa trong 90 phút, cắt thịt luộc thành từng miếng thật nhỏ rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng. Tất nhiên, bạn có thể xay nó trong máy xay thịt có lưới lớn, nhưng theo nhiều người, điều này sẽ làm thay đổi hương vị của xúc xích rất nhiều và không tốt hơn.

Tiếp theo, chuẩn bị khoai tây. Có một số sự tinh tế ở đây quá. Cho khoai tây đã rửa sạch và gọt vỏ vào nước sôi không quá 5 phút mà không cắt nhỏ. Nghiền khoai tây nóng trong máy xay thịt có giá lưới lớn, thêm mỡ, hành tây thái nhỏ, nêm muối và hạt tiêu. Trộn kỹ khối lượng thu được.

Đến thời điểm này, vỏ xúc xích tự làm, thường là ruột, đã được chuẩn bị sẵn. Cho nhân vào phần ruột đã rửa sạch rồi buộc lỏng.Luộc xúc xích bò đã nấu chín trong nước muối sôi khoảng nửa giờ.

Trước khi sử dụng, xúc xích luộc được chiên kỹ trên chảo hoặc nướng trong lò nướng nóng. Món xúc xích tự làm “ăn kiêng” này hoàn toàn bổ sung cho món cháo, bắp cải hầm hoặc món khoai tây nghiền yêu thích của chúng tôi.

Công thức làm xúc xích bò với khoai tây hoặc xúc xích bò luộc tự làm thơm ngon.

Cách làm xúc xích bò tại nhà.

Thể loại

Lối vào gần đây