Cây thông thông thường - công thức: chuẩn bị muối cho mùa đông.

Cây héo - thu hoạch cho mùa đông
Thể loại: Rau muối, Ngâm-lên men

Nhờ công thức ngâm mật ong này, bạn có thể bảo toàn được tất cả các đặc tính có lợi của nó. Ngoài ra, rau ngâm khi bạn thêm chúng vào các món ăn có thể thay thế muối thông thường, vì rất nhiều muối đã được sử dụng để chế biến chúng.

Thành phần: ,
Thời gian đánh dấu: ,

Bắt đầu bằng cách loại bỏ thân và lá khỏi cây. Sau đó rửa sạch lá và cho vào hộp rộng, rắc dần muối.

Đậy một hình tròn có đường kính phù hợp lên trên cùng của thùng chứa đầy những quả cầu tuyết và đặt một vật nặng lên hình tròn.

Sau một thời gian, những chiếc lá trong thùng sẽ lắng xuống và hình tròn sẽ xẹp xuống. Khi điều này xảy ra, bạn có thể thêm một phần lá mới vào thùng ngâm chua. rên rỉ. Rắc từng lớp mới bằng muối.

Tốt hơn là nên bảo quản thùng chứa nước muối ở tầng hầm hoặc hầm không có sương giá.

Cho 1 xô lá lấy 1,5 chén muối.

Rau muối là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng của bạn, chẳng hạn như khoai tây nghiền hoặc khoai tây nguyên củ; ngoài ra, rau muối có thể được nêm với súp và thậm chí có thể ăn như vậy mà không cần bất cứ thứ gì.


Chúng tôi khuyên bạn nên đọc:

Cách bảo quản gà đúng cách