Cách làm blackcurrant xay nhuyễn: một công thức tự chế biến ngon miệng để chuẩn bị cho mùa đông.

Chúng ta biết những phương án nào để thu hoạch nho đen cho mùa đông? Mứt quá tầm thường và không phải ai cũng thích việc hầu hết các vitamin đều biến mất trong quá trình xử lý nhiệt. Đóng băng toàn bộ? Điều đó là có thể, nhưng phải làm gì với nó sau đó? Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn xay nhuyễn và đông lạnh nó? Nó không chiếm nhiều không gian và bản thân món xay nhuyễn là một món tráng miệng làm sẵn. Hãy thử?

Thành phần: đường, nho đen
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Phân loại nho, loại bỏ lá, cành và rửa sạch quả mọng.

nho đen xay nhuyễn

Đổ nho đen vào nồi, thêm đường và khuấy cho đến khi nho tiết ra nước.

nho đen xay nhuyễn

Để nho xay nhuyễn không bị quá vón cục, hãy lấy lượng đường bằng một nửa so với quả mọng, tức là cứ 1 kg quả mọng bạn cần 0,5 kg đường.

Đặt chảo lên bếp và khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn. Không cần nấu nho lâu, 5 phút là đủ để quả mềm và đường tan.

Trong khi quả còn nóng, xay chúng qua rây mịn. Điều này là không cần thiết, nhưng trong một số món tráng miệng, vỏ và hạt sẽ gây cản trở.

nho đen xay nhuyễn

Thế là xong, blackcurrant xay nhuyễn đã sẵn sàng. Bạn có thể đổ vào hộp nhựa và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Đây là loại kem trái cây làm sẵn, có thể ăn ngay khi đông cứng hoặc đợi đến mùa đông. Thời hạn sử dụng của trái cây xay nhuyễn trong tủ đông khá dài, vì vậy đừng ngại dự trữ món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe này.

Nếu hương vị của nho đen có vẻ quá nồng đối với bạn, bạn có thể pha loãng nó với sữa chua kem hoặc kefir và đông lạnh theo cách tương tự trong khuôn chia thành nhiều phần.

nho đen xay nhuyễn