Mộc qua xay nhuyễn tự làm: cách làm mộc qua xay nhuyễn thơm ngon cho mùa đông trong lọ và đông lạnh

Bất kỳ loại trái cây nào cũng thích hợp để làm nhuyễn: vỡ, nhỏ, hơi hư và chua hoàn toàn.

Công thức cổ điển cho món mộc qua xay nhuyễn trong lọ

Rửa trái cây, loại bỏ những phần hư hỏng, cắt nhỏ mọi thứ khác và cho vào nồi. Tốt hơn là không nên gọt vỏ và lõi vì chúng cũng giữ được mùi thơm.

Đổ đường vào các miếng mộc qua đã cắt nhỏ theo tỷ lệ: cứ 1 kg mộc qua bạn cần lấy 1 kg đường và để chảo trong vài giờ để mộc qua tiết ra nước.

Đặt chảo trên lửa rất thấp và từ từ đun sôi. Luộc mộc qua cho đến khi mềm. Việc này thường mất khoảng 15-20 phút.

Bây giờ bạn có thể loại bỏ vỏ và hạt bằng cách nghiền mộc qua qua rây, biến chúng thành nhuyễn.

Đun sôi lại mộc qua xay nhuyễn rồi đổ nhuyễn còn nóng vào lọ đã khử trùng.

Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được mộc qua xay nhuyễn cho đến mùa tiếp theo.

Bạn có thể làm mộc qua xay nhuyễn mà không cần nấu.

Mộc qua đông lạnh xay nhuyễn không cần nấu

Gọt vỏ và bỏ lõi trái cây.

Để thực hiện công việc của máy xay dễ dàng hơn, hãy cắt mộc qua thành những miếng nhỏ hơn và xay nhuyễn chúng.

Tốt hơn hết bạn nên đông lạnh phần nhuyễn này, vì vậy bạn không cần thêm đường ở giai đoạn này. Bạn có thể bảo quản mộc qua xay nhuyễn trong túi ziplock trong tủ đông.

Sau khi rã đông, bạn sẽ có được sự chuẩn bị tuyệt vời để làm món tráng miệng và hơn thế nữa. Xét cho cùng, mộc qua không chỉ hợp với trái cây mà còn với các món thịt.

Bằng cách kết hợp hương vị và thử nghiệm với mộc qua, bạn sẽ khám phá được nhiều món ăn mới.

Xem thêm video: