Công thức nấu ăn quả lý gai đơn giản cho mùa đông: quả lý gai ngâm - cách nấu tại nhà.
Quả lý gai ngâm, giống như quả được muối nhẹ, thuộc loại công thức nấu ăn nguyên bản. Đúng vậy, ở đây chúng ta kết thúc với một vị chua ngọt dễ chịu.
Thời gian đánh dấu: Mùa hè
Quả mọng lớn, hơi chưa chín là lý tưởng để chế biến quả lý gai ngâm.
Để ngâm quả lý gai cho mùa đông, bạn sẽ cần:
- quả lý gai
– nước ướp (mỗi 1 lít nước – 500 gam đường)
Đối với nước xốt: lá nguyệt quế, vài hạt đậu Hà Lan, đinh hương (4 chiếc.), giấm 9% (nửa ly), quế (tùy chọn).
Giai đoạn đầu tiên là chuẩn bị nước xốt.
Đổ đường, hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế vào nước, đun sôi, để nguội, đổ giấm vào.
Chúng tôi đâm từng quả lý gai ở một số chỗ. Quy trình này được thực hiện để đảm bảo quả không bị vỡ khi tiếp xúc với nước sôi. Sắp xếp các loại quả mọng vào ngân hàng và đổ nước xốt vào chúng.
Điền Chúng tôi gửi lọ đi khử trùng trong 15-30 phút, cuộn lại.

Hình chụp. Dưa chua - công thức nấu ăn đơn giản
Chế phẩm “Ngỗng ngâm” được bảo quản hoàn hảo ở nơi tối, khô và mát.
Vào mùa đông, bằng cách sử dụng chế phẩm, bạn có thể chế biến các món salad độc đáo và khác thường hoặc dùng dưa chua quả lý gai như một món ăn phụ cho thịt.