Cà chua ngon tự làm nước ép cho mùa đông mà không cần khử trùng

Tôi đính kèm các bức ảnh từng bước vào công thức để minh họa một cách hoàn hảo quá trình chuẩn bị sản phẩm.

Cách cuộn cà chua trong nước ép của chính họ

Làm nước ép, Tôi lấy những quả cà chua chín ngoài vườn. Nhưng nếu bạn mua, thì hãy lấy những loại không có nước mà có nhiều thịt, chẳng hạn như lòng bò. Sau đó nước ép sẽ đặc.

Và vì vậy, để lấy được nước ép, cà chua phải được ép qua máy ép trái cây.

Nếu không có máy ép trái cây, bạn chỉ cần xay cà chua qua máy xay thịt rồi xay qua rây mịn để loại bỏ hạt. Việc bảo quản theo cách này tất nhiên sẽ lâu hơn một chút nhưng rất đáng giá!

Vậy là bạn đã có nước ép cà chua còn bã, bỏ hạt. Đo thể tích đã nén. Điều này là cần thiết để tính toán lượng muối và đường. Đổ nước trái cây vào lửa.

TRONG lọ sạch Đặt cà chua đã rửa sạch vào khoảng 2/3 lọ.

Thể tích hộp đựng bạn chọn để đóng hộp tùy thuộc vào sở thích của bạn đối với nước trái cây và số lượng người yêu thích nó.

Khi nước ép của bạn sôi, hãy thêm vào đó mỗi 1 lít: hai thìa muối và ba thìa đường. Đừng sợ có nhiều muối và đường, một phần sẽ bị cà chua đóng hộp lấy đi.

Sau khi đun sôi trong 2 phút, đổ nước nóng vào lọ cà chua và tất cả những gì còn lại là cuộn nắp lại. Chúng tôi đậy các lọ đã hoàn thành bằng thứ gì đó ấm, điều này là đủ để khử trùng.

Chỉ vậy thôi, chúng ta đang chờ đợi mùa đông, cùng với khoai tây và cá trích, chúng ta mở hũ nước ép cùng cà chua đóng hộp thơm ngon và thưởng thức. Công thức rất đơn giản và kết quả rất ngon. Đừng lười biếng làm việc chăm chỉ vào mùa hè để có được niềm vui và vitamin vào cuối mùa đông.