Cà chua ướp mật ong cho mùa đông - một công thức độc đáo để chế biến cà chua ngon trong nước xốt mật ong.

Cà chua ướp mật ong cho mùa đông là một cách chế biến cà chua nguyên bản chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích những hương vị và công thức nấu ăn khác thường. Có được một công thức độc đáo hoặc khác thường vì thay vì giấm thông thường mà chúng ta quen sử dụng hàng ngày, công thức này sử dụng nước ép nho đỏ, mật ong và muối làm chất bảo quản.

Thành phần: Sườn đỏ, Mật ong, Melissa, cà chua, muối, giống rau thơm

Cách nấu cà chua ngon với mật ong.

Cà chua

Chúng tôi phân loại cà chua, rửa sạch, chọn những quả có cùng kích cỡ.

Chần trong 30 giây. trong nước sôi và cho vào bình 3 lít.

Đầu tiên lót đáy lọ bằng lá ngải giấm và dầu chanh. Những gia vị đặc biệt để ngâm chua này sẽ mang đến cho những quả cà chua sành ăn của chúng ta một hương vị đậm đà và khác thường hơn nữa.

Riêng biệt, chuẩn bị nước xốt với mật ong. Để làm điều này, hãy đun sôi nó bằng cách kết hợp nước với mật ong, nước ép nho đỏ và muối.

Đổ nước xốt mật ong sôi lên cà chua đã chuẩn bị, để yên trong 4 - 6 phút rồi để ráo nước.

Đun sôi nước xốt một lần nữa và đổ cà chua vào lần thứ hai.

Sau đó chúng ta thực hiện quy trình đổ cà chua này lần thứ ba.

Đổ nước sôi lên cà chua thơm ngon lần thứ tư, cuộn nắp lại, lật lại và để nguội.

Đối với lọ 3 lít bạn sẽ cần 30 g lá ngải giấm và dầu chanh.

Ướp với mật ong: cứ 1 lít nước bạn sẽ cần 300 ml nước ép nho đỏ, 50 g mật ong và muối.

Dưới đây là công thức ban đầu để chuẩn bị cà chua ngon cho mùa đông. Cà chua ướp mật ong vào mùa đông có thể được phục vụ an toàn trên bàn ngày lễ, với các món thịt, cá hoặc đơn giản như món dưa chua cho món khai vị lạnh.