Cà chua ngâm - chế phẩm tự làm cho mùa đông, video hướng dẫn từng bước

Đối với một bình 3 lít chúng ta sẽ cần:

lá cải ngựa - 1 chiếc.;

lá nguyệt quế - 1 chiếc.;

hạt tiêu đen - 5 chiếc.;

đinh hương - 1 chiếc.;

thì là - 1 nhánh;

lá anh đào - 1 chiếc.;

lá nho - 1 chiếc.;

tỏi - 1 tép;

hành tây - ½ củ hành vừa;

Của tôi và triệt sản bình ba lít.

Rửa sạch cà chua và lá cải ngựa, quả anh đào, quả lý chua và thì là.

Chúng tôi làm sạch và rửa tỏi và hành tây.

Đầu tiên cho tất cả gia vị đã chuẩn bị, tỏi và nửa củ hành tây vào lọ. Nhớ cắt tỏi và hành thành 3-4 phần.

Bây giờ đến lượt cà chua. Chúng tôi xếp chúng chặt hơn để chúng vừa với một chiếc lọ lớn hơn.

Lúc này, chúng ta đã có nước sôi, sau đó chúng ta đổ đầy nước vào các lọ chứa đầy cà chua lên trên cùng.

Đậy nắp đã khử trùng và để yên trong 20-25 phút.

Đổ nước nguội trở lại vào chảo. Làm thế nào để làm điều đó một cách thuận tiện được mô tả trong một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi.

Chuẩn bị nước xốt cho cà chua.

Đối với một bình ba lít, chúng ta sẽ cần:

2 thìa muối (không có nắp trượt);

4 thìa đường (đống);

1 muỗng canh giấm 9%.

Hơn nữa, chúng ta còn cho trực tiếp muối và đường vào lọ cà chua. Đổ đầy nước sôi một lần nữa và thêm trực tiếp vào bình 1 muỗng canh giấm.

Che phủ nắp tiệt trùng và xoắn nó.

Lật ngược lọ và đậy nắp, bọc lại và để ở vị trí này cho đến khi nguội hoàn toàn.

Đây là một công thức đơn giản và cà chua ướp đã sẵn sàng, và các món ăn tự làm của bạn sẽ ngày càng ngon hơn.

Bạn có thể xem thêm chi tiết về cách làm cà chua ngâm trong video công thức từ videozepter. Chúc may mắn!