Món thịt sốt cà chua cay thơm ngon cho mùa đông

Cách chế biến cà chua này rất dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian và công sức chuẩn bị. Một ưu điểm khác của công thức này là không chứa quá nhiều thành phần không cần thiết.

Thành phần: Quế, ớt đỏ xay, lá nguyệt quế, củ hành, cà chua, đường, muối, tiêu đen xay
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Đồng thời, hương vị của nước sốt cay rất tuyệt vời.

Để chuẩn bị sản phẩm bạn cần:

cà chua - 5 kg;

hành tây - 3 miếng;

lá nguyệt quế - 3 chiếc;

đường - 200 gram;

ớt đỏ - 0,5 muỗng cà phê;

hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê;

quế - 1 muỗng cà phê;

muối - 4 muỗng cà phê.

Cách làm nước sốt cay cho mùa đông

Lấy cà chua và rửa thật sạch. Tôi đặt chúng vào một cái chậu lớn. Sau đó, tôi rửa sạch từng quả cà chua và chuyển sang một bát khác. Tôi cho cà chua vào máy ép trái cây.

Sốt cà chua cay cho mùa đông

Sau đó, đặt chảo với nước ép lên bếp và thêm hành tây vào, chúng ta cắt làm đôi. Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế và muối. Bật bếp và nấu trong khoảng 25 phút. Đầu tiên, nên loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt.

Sốt cà chua cay cho mùa đông

Lấy hành tây với lá nguyệt quế ra và thêm quế, đường, hạt tiêu đen và đỏ. Tiếp theo, chúng ta tiếp tục nấu cho đến khi còn lại một nửa lượng nước ép thu được. Việc này có thể mất khoảng 2 giờ. Thời gian nấu cũng phụ thuộc vào độ đặc mà bạn muốn nước sốt.

Trong khi nước luộc cà chua đang được nấu, khử trùng lọ và đổ nước sốt.

Sốt cà chua cay cho mùa đông

Hãy cuộn lên.

Mùi thơm sẽ đơn giản là tuyệt đẹp: sự kết hợp của quế, cà chua và các thành phần khác mang lại cho nó một hương vị thơm ngon đặc biệt. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản nước sốt cà chua này trong hầm.

Sốt cà chua cay cho mùa đông