Cà tím nướng cho mùa đông - một cách chế biến cà tím đơn giản cho món salad hoặc trứng cá muối mùa đông.

Nếu bạn chế biến món cà tím nướng như vậy, thì sau khi mở lọ vào mùa đông, bạn sẽ có món trứng cá muối ăn liền (hoặc salad mùa đông - bạn có thể gọi như vậy) từ cà tím nướng. Tất cả những gì bạn phải làm chỉ là cắt nhỏ hành và/hoặc tỏi và nêm dầu thực vật thơm ngon.

Thành phần: cà tím, muối, Giấm

Để chuẩn bị chế phẩm tự chế này, bạn cần có:

- cà tím chín;

- ½ muỗng cà phê muối,

- 1 ½ thìa giấm 9%.

Cách nướng cà tím trong lò cho mùa đông.

Cà tím

Trái cây phải được nướng trong lò, nhưng tùy chọn dưới nắp trong chảo rán cũng được cho phép.

Nếu có thể dễ dàng chọc thủng bằng que (có thể là tăm hoặc que diêm), thì đã đến lúc bạn nên nhanh chóng gọt vỏ và cho vào lọ ½ lít sạch. Không đổ đầy lên trên cùng, bạn cần để trống 1,5-2 cm.

Thêm muối và giấm, đậy nắp các chế phẩm và khử trùng. Thời gian tối ưu cho thủ tục này là ít nhất 1 giờ.

Bây giờ những lọ đựng cà tím nướng cần được cuộn lại.

Bạn có thể tiết kiệm tiền khi mua một căn hộ, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn có một nơi không có ánh sáng và mát mẻ hơn cho những mục đích này.

Vào mùa đông, bạn có thể chế biến món trứng cá muối thơm ngon từ cà tím nướng rất nhanh chóng. Chỉ cần cắt nhỏ trái cây lấy ra khỏi lọ và rắc hành và/hoặc tỏi cắt nhỏ (tùy thích) rồi rưới lên dầu thực vật thơm.Mọi thứ đã sẵn sàng - việc còn lại là thưởng thức hương vị tuyệt vời của món salad mùa đông! Cà tím nướng trứng cá muối sẽ đa dạng hóa hoàn hảo chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trong mùa đông.