Kẹo dẻo cam - tự làm

Thể loại: Dán

Bạn không thể ăn quá nhiều cam và chanh cùng một lúc nhưng vitamin C rất hữu ích, đặc biệt là vào mùa đông. Và tình cờ là tôi đã mua cam, nhưng chúng không ngon, chỉ là không ngon thôi. Thật tiếc khi vứt nó đi, nhưng tôi không muốn ăn nó. Tôi lưu ý các bạn cách làm kẹo dẻo màu cam.

Thành phần: quả cam, chanh vàng
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Lý tưởng nhất là bạn thêm nhiều chanh như cam vào công thức này, nhưng điều này là không cần thiết. Hãy sử dụng những trái cây bạn có.

Rửa cam và chanh rồi lau khô bằng khăn. Cắt thành từng khoanh, bỏ hạt và xay cùng với vỏ trong máy xay ở các bình khác nhau.

kẹo dẻo màu cam

Thêm đường và chanh nếu muốn.

Bây giờ bạn nên đun sôi hỗn hợp thu được một chút. Kể từ lúc sôi, 10 phút là đủ để vỏ bánh mềm và lượng axit dư thừa biến mất.

kẹo dẻo màu cam

Lấy cả hai chảo ra khỏi bếp và trộn lại.

Lót khay nướng bằng giấy nướng và bôi dầu thực vật lên khay nướng. Chuyển hỗn hợp cam và chanh vào các túi bắt kem riêng hoặc sử dụng túi thông thường.

kẹo dẻo màu cam

Bóp hỗn hợp cam-chanh thành từng dải lên khay nướng và dùng thìa dàn phẳng một chút.

kẹo dẻo màu cam

Bật lò gas ở nhiệt độ +100 độ, đặt khay nướng lên kệ giữa và mở cửa nhẹ, làm khô kẹo dẻo trong 2-4 giờ, tùy thuộc vào độ dày của lớp.

Sấy kẹo dẻo trong máy sấy điện mất nhiều thời gian hơn một chút nhưng an toàn hơn. Ở đó nó chắc chắn sẽ không bị cháy và sẽ khô đều hơn.Để sấy kẹo dẻo trong máy sấy, sử dụng nhiệt độ trung bình (Chế độ trung bình) trong 3-4 giờ đầu và chế độ thấp (Thấp) trong 4 giờ tiếp theo.

Pastille thành phẩm sẽ có cảm giác khô và không dính vào tay bạn. Lấy kẹo dẻo còn ấm ra khỏi khay và bạn có thể thử món ăn vừa tạo được.

kẹo dẻo màu cam