Rau củ ướp tỏi không cần khử trùng - công thức ngâm rau củ lý đơn giản cho mùa đông.

Cách ngâm vật lý mà không cần khử trùng cho mùa đông.

Và vì vậy, để ngâm chua bạn cần chọn những quả chín, không bị hư hỏng, nứt nẻ. Những cái đã vượt qua sự lựa chọn của chúng tôi sẽ cần phải được loại bỏ khỏi lớp vỏ tự nhiên của chúng - lớp vỏ, sau đó rửa sạch.

Tiếp theo, quả lý cần được ngâm trong nước sôi trong 2-3 phút. Với sự trợ giúp của một quy trình đơn giản như vậy, lớp phủ sáp dính trên quả sẽ được loại bỏ, đặc biệt rõ rệt ở nơi gắn đài hoa. Ngoài ra, ở những cây vật lý đã trải qua quá trình xử lý này, vị đắng sẽ bị loại bỏ, khiến hương vị của nó không hoàn toàn dễ chịu.

Ở giai đoạn tiếp theo trong quá trình chuẩn bị công thức của chúng tôi, bạn cần cho các loại gia vị vào lọ để ngâm: tỏi (2-3 tép), củ cải ngựa xắt nhỏ, thì là, lá lý chua đen, cần tây.

Sau đó, cho cây vật lý vào hộp đựng gia vị, có thể đặt thêm một ít rau xanh lên trên quả.

Tiếp theo, đổ đầy nước xốt nóng vào lọ và ngay lập tức cuộn nắp lại. Nước xốt để đổ Physalis bao gồm:

– nước – 1500 g;

- muối - 2 bàn. lều;

- đường - 2 bàn. SAI;

— hạt tiêu – 2-3 hạt đậu;

– lá nguyệt quế – 1-2 chiếc.

Bây giờ, chế phẩm ban đầu và ngon miệng phải được đặt để nguội trên một tấm chăn có nắp đậy xuống.

Vào mùa đông, chúng tôi mở món rau lý ngâm và gây ngạc nhiên cho khách bằng cách yêu cầu họ đoán xem món khai vị mà họ đang được chiêu đãi được làm từ gì. Sự chuẩn bị này là vật trang trí tuyệt vời để trang trí món canapé, salad và các món ăn khác.