Sốt cà chua cay cho mùa đông - công thức làm sốt cà chua tại nhà.

Nước sốt cà chua này sẽ thay thế hoàn toàn sốt cà chua mua ở cửa hàng, nhưng đồng thời nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Nước sốt cà chua tự làm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chưa kể chất điều vị nhân tạo. Vì vậy, tôi đề nghị xuống làm việc cùng nhau.

Thành phần: hoa cẩm chướng, tiêu, Quế, cà chua, đường, muối, hạt tiêu đen, tỏi

Cách làm sốt cà chua cho mùa đông.

Cà chua chín

Lấy những quả cà chua chín, thậm chí có những quả bị vỡ, hư.

Cắt bỏ những chỗ xấu, phần nguyên liệu còn lại cắt thành từng miếng vừa phải, có hình dạng tùy ý.

Đặt mọi thứ vào hộp nấu và đốt lửa.

Sau khi đợi cà chua tiết ra nước, bạn lọc qua rây.

Bây giờ, bạn cần cân hỗn hợp nhuyễn thu được và ghi lại trọng lượng của nó. Để có 2,5 kg xay nhuyễn như vậy bạn sẽ cần 150 g đường và 25 g muối.

Đun sôi một nửa hỗn hợp nhuyễn, sau đó thêm đường và muối vào.

Trong một túi gạc nhỏ cho ba tép tỏi băm nhỏ, hai hoặc ba nụ tép, 10 miếng hạt tiêu, 10 miếng tiêu đen, một miếng quế. Đặt túi vào nước sốt và dùng dây buộc chặt vào tay cầm của chảo để sau này có thể dễ dàng lấy ra. Nấu như vậy trong 15 phút.

Lấy túi đựng gia vị ra, đổ nước sốt cà chua cay nóng vào các chai/lọ có nắp vặn và khử trùng bằng cách đun sôi ít nhất 30 phút.

Bảo quản nước sốt cà chua cay giống như tất cả các loại đồ hộp và chế phẩm đóng hộp khác - ở nơi lạnh và tối.Vào mùa đông, dùng với spaghetti hoặc bất kỳ loại thịt nào. Chúng ta có thể làm bánh pizza và nhiều món ăn ngon khác với nó.

Sốt cà chua cay cho mùa đông - công thức làm sốt cà chua tại nhà.

Cách làm sốt cà chua cho mùa đông.

Thể loại

Lối vào gần đây