Salad bí xanh cay cho mùa đông
Món salad bí xanh cay được chế biến hôm nay là món salad tự làm thơm ngon, dễ chế biến và mọi người đều có thể tiếp cận được. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị cho mùa đông. Salad Zucchini có vị cay và đồng thời có vị ngọt tinh tế.
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu
Trong sách dạy nấu ăn của tôi có viết: “Lưỡi bí xanh của mẹ chồng - sắc bén cho lưỡi, dịu dàng cho tâm hồn”. Điều này có đúng hay không, bạn có thể tự mình tìm hiểu bằng cách chuẩn bị một phần để thử nghiệm. 😉 Thật dễ dàng để làm món salad bí ngòi cay cho mùa đông, hãy làm theo các mẹo được nêu trong công thức từng bước trên ảnh. Sản lượng từ các sản phẩm khai báo là 6 lít.
Thành phần:
- bí xanh – 3 kg;
- cà chua (vừa) – 10 chiếc.;
- ớt chuông - 4 chiếc.;
- ớt cay (tươi hoặc khô) - 2 chiếc.;
- tỏi - 100 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng canh;
- muối - 2 muỗng canh. tôi.;
- giấm - 1 muỗng canh.
Cách làm món salad bí xanh cay cho mùa đông
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm. Rửa sạch tất cả các loại rau và cắt bỏ cuống. Chúng tôi làm sạch hạt tiêu từ hạt và màng. Bóc vỏ tỏi.
Trong hộp nấu ăn, cắt bí xanh thành khối vuông sao cho vừa với một thìa canh.
Chúng tôi cho cà chua, ớt chuông và ớt cay qua máy xay thịt, tỏi qua máy ép tỏi. Thêm vào bí xanh. Pha trộn.
Đổ dầu thực vật vào toàn bộ khối rau, thêm đường và muối. Trộn tất cả mọi thứ và đốt cháy.
Nấu trong 30 phút kể từ lúc sôi. Thêm giấm 15 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Nếu cà chua chua thì thêm ít giấm hoặc tùy khẩu vị.
Đổ salad bí ngòi cay đã chuẩn bị lên trên lọ khử trùng, bịt kín.
Lật lại và bọc trong chăn ấm cho đến khi hộp nguội.
Chế phẩm bí xanh này có thể được bảo quản tốt trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn ở nhiệt độ 5-20 độ suốt cả mùa.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
Salad (151)
- Lecho (28)
- Salad cà tím (38)
- Salad bí xanh (24)
- Salad bắp cải (3)
- Salad dưa chuột (15)
- Salad cà chua (10)
- Salad củ cải (6)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
