Món adjika cay từ hạt tiêu với bột cà chua - không cần nấu cho mùa đông

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Thể loại: Adjika

thẻ: Adjika không cần nấu ăn, Adjika từ hạt tiêu, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh, Sốt tiêu

Vào những buổi tối mùa đông dài, khi bạn nhớ sự ấm áp của mùa hè và hương thơm của nó, thật tuyệt nếu bạn đa dạng hóa thực đơn của mình với thứ gì đó cay, cay và thơm. Đối với những trường hợp như vậy, công thức làm món adjika không cần nấu của tôi, được làm từ ớt chuông ngọt, với cà chua, tỏi và ớt cay, là phù hợp.

Thành phần: ớt chuông, mùi tây, ngò, ớt cay, dầu hướng dương, đường, muối, bột cà chua, rau thì là, Giấm, tỏi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Việc chuẩn bị này sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, vì tất cả các thành phần trong đó sẽ không cần xử lý nhiệt và sẽ giữ được các đặc tính của chúng. Nước sốt sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào.

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Cách làm adjika từ hạt tiêu

1 kg ớt chuông ngọt (có thể còn xanh), 5-6 quả ớt sừng ram đắng (cái này dành cho mọi người, càng nhiều càng cay), 3 đầu tỏi - bằm.

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Thêm 100 gam đường, 2 thìa muối, 2 thìa giấm tráng miệng. Chúng tôi nhận được khối lượng tương tự như trong ảnh.

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Cắt nhuyễn 0,5 kg tương cà chua và các loại rau thơm (thì là, rau mùi tây, ngò, mỗi loại một bó) rồi cho vào hỗn hợp.

Trộn kỹ và để yên trong 20 phút.

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Đun nóng dầu hướng dương (0,5 cốc) trong chảo rồi đổ vào hỗn hợp, khuấy đều.

Tại thời điểm này, món adjika cay tự làm từ ớt và cà chua đã sẵn sàng.

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Tất cả những gì còn lại là đổ nó vào vô trùng các ngân hàng. Mình thường lấy loại nhỏ 0,5-0,7 lít để mở ra và ăn nhanh. Bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh!

Adjika cay từ hạt tiêu mà không cần nấu

Không có ai thờ ơ với việc chuẩn bị ớt mùa đông này. Adjika rất hợp với thịt và cá; các con tôi thích thêm nó vào mì ống kiểu hải quân và đơn giản phết lên bánh mì và cho vào miệng! Món ngon mùa đông cay nồng làm từ ớt chuông này không chỉ được chế biến nhanh chóng mà còn có thể ăn nhanh chóng.

Mỡ ngâm nước muối rất ngon

mộc qua sống với đường

Nước sốt củ cải cho borscht cho mùa đông

Đốt adjika tự chế cho mùa đông

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc:

Cách bảo quản gà đúng cách