Công thức nấu ăn độc đáo để chuẩn bị cho mùa đông - nho đen tươi ngon với cải ngựa.
Nếu bạn sử dụng công thức nấu ăn ban đầu này, bạn sẽ có thể ăn nho tươi suốt mùa đông và thậm chí vào mùa xuân, nếu còn sót lại. Điểm nổi bật của công thức cổ xưa này là nho đen sẽ giữ được tất cả các đặc tính có lợi nhờ chất phytocide có trong cải ngựa. Cải ngựa hoạt động như một chất bảo quản.
Chọn những quả còn xanh, rửa sạch bằng nước và phơi khô trong bóng râm.
Chuẩn bị cổ rộng đã được sấy khô chai.
Đặt một lớp rễ cải ngựa tươi xắt nhỏ ở dưới cùng của mỗi củ.

Rễ cải ngựa - ảnh.
Đậy lại bằng bìa cứng tròn đã cắt sẵn (theo hình dạng đáy chai). Tạo một số lỗ trên bìa cứng và ngâm nó bằng sáp. Sáp sẽ không cho phép bìa cứng hấp thụ độ ẩm từ quả lý chua và cải ngựa.
Đổ đầy chai những quả nho.
Bịt kín bằng nút chai luộc. Đổ đầy sáp niêm phong.
Thay vì chai, lọ nửa lít đôi khi được sử dụng, được cuộn lại có nắp đậy. Nên bảo quản chế phẩm ban đầu này trong hầm cho đến mùa đông.
Thu hoạch nho đen cho mùa đông đã nhanh chóng sẵn sàng. Và bây giờ bạn biết một công thức nguyên bản khác giúp bảo tồn tất cả các đặc tính chữa bệnh đặc tính của nho đen.

Nho đen - ảnh.