Đào đóng hộp tự nhiên giảm một nửa không đường - một công thức tự làm ngon cho mùa đông.
Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể chế biến đào đóng hộp không đường bằng công thức này cho mùa đông. Xét cho cùng, đây là một loại trái cây tự nó đã ngon và không cần thêm bất kỳ chất bổ sung nào. Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe như vậy có thể được chuẩn bị cho mùa đông ngay tại nhà nghỉ mà không cần có đường trong tay.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách bảo quản quả đào làm đôi.
Trái cây cần được phân loại theo các tiêu chí nhất định:
- độ chín (để khi ghép mít không bị một số quả đào trong lọ còn nguyên, một số bị chín quá và mềm);
— tô màu (trái cây có cùng màu trông đẹp hơn khi đựng trong lọ).
Đào được phân loại theo các tiêu chí này cần được rửa sạch, gọt bỏ đuôi, cắt đào làm đôi dọc theo rãnh và loại bỏ hột trên quả.
Nửa quả đào thu được phải được cho vào lọ vô trùng và đổ đầy nước sôi lên trên.
Đặt lọ vào chảo có nước nóng (55 -60 độ), đáy lọ có lót khăn ăn bằng vải cotton (để lọ không chạm đáy chảo và vỡ ra khi đun sôi). Bạn cần khử trùng các chế phẩm tự chế của chúng tôi trên lửa vừa: lọ 0,5 lít - 9 phút, lọ 1 lít - 10 phút.
Sau khi khử trùng, chúng ta lật lại (đậy nắp) và nhanh chóng bọc các chế phẩm tự làm (trong bất kỳ chiếc chăn cũ nào) cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Vào mùa đông, chúng tôi mở đồ hộp và bạn có thể ăn nó một cách đơn giản, bạn có thể làm nhiều món thịt hầm và bánh nướng, thạch và thạch. Ngay cả những bệnh nhân tiểu đường cũng có thể thưởng thức những quả đào đóng hộp này (dù sao thì zakatka không có đường).