Hỗn hợp rau Mexico đông lạnh cho mùa đông

Công thức cho món hỗn hợp rau củ Mexico với bí xanh này rất dễ thực hiện và thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 30 phút. Các món ăn làm từ các loại rau đông lạnh tươi sáng như vậy trở nên rất ngon, tốt cho sức khỏe và mang hương vị mùa hè. Tôi đề nghị mọi người hãy áp dụng kinh nghiệm đông lạnh rau quả tại nhà của tôi. Công thức từng bước kèm theo hình ảnh luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Hãy làm theo các khuyến nghị và bạn chắc chắn sẽ có được hỗn hợp rau đông lạnh tốt cho sức khỏe, đẹp mắt và ngon miệng để sử dụng trong tương lai.

Hỗn hợp bao gồm:

• ngô tươi;
• đậu xanh non;
• ớt chuông đỏ;
• cà rốt giòn;
• bí xanh non.

Xin lưu ý rằng tỷ lệ sản phẩm là tùy ý.

Cách đông lạnh rau trộn cho mùa đông

Rửa sạch rau và để trên khăn cho đến khi khô hoàn toàn. Tốt hơn là nên lấy đậu còn non, thời gian chín của chúng là vào tháng 6-7. Vì vậy, bạn cần phải chăm sóc đậu Hà Lan đông lạnh trước.

Loại bỏ ngô non sống khỏi lá và lông, dùng dao sắc cắt bỏ hạt, đặt hơi nghiêng.

Ớt chuông loại bỏ hạt và cắt thành khối nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt tươi giòn và cắt thành khối có kích thước xấp xỉ nhau.

Cắt bí xanh non (cùng với hạt và gọt vỏ) thành khối vuông.

Vỏ của bí xanh trưởng thành hơn cứng và không ngon lắm, vì vậy nếu bạn có một loại rau như vậy, bạn sẽ cần phải loại bỏ vỏ và bỏ hạt.

Trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu và đóng gói vào túi đông lạnh.

Đặt các gói với hỗn hợp đã hoàn thành vào tủ đông ở chế độ đông lạnh nhanh, lưu ý rằng nếu bạn sử dụng đậu xanh đã đông lạnh trước đó khi chuẩn bị hỗn hợp thì hãy thêm chúng ngay trước khi cho hỗn hợp rau Mexico vào tủ đông. Hãy nhớ đừng để nó rã đông.

Hỗn hợp rau này được đông lạnh để sử dụng trong tương lai không cần rã đông trước khi nấu.