Mứt cam - cách làm đơn giản tại nhà

Thể loại: mứt cam

Mứt và bánh confiture có thành phần tương tự nhau nhưng cũng có những khác biệt. Mứt được làm từ các loại quả mọng và trái cây chưa chín và dày đặc. Những miếng trái cây và hạt giống được phép ở trong đó. Bánh kẹo lỏng hơn và giống thạch hơn, có cấu trúc giống thạch và có thể nhận biết rõ ràng các miếng trái cây. Mứt được làm từ trái cây chín quá. Carrion là một nguyên liệu tuyệt vời để làm mứt. Ngoài ra, hầu hết mứt thường có màu nâu, điều này là do đun sôi lâu với một lượng đường lớn. Nhưng điều này là chưa đủ để biến mứt thông thường thành mứt thực sự.

Thành phần: gelatin, axit chanh, mứt, đường
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Để làm mứt từ mứt tự làm hoặc mua ở cửa hàng, bạn chỉ cần nước, axit xitric và gelatin.

Tỷ lệ các sản phẩm xấp xỉ như sau:

mứt 0,5 l;
200 g nước;
40 g gelatin;
100 g đường;
Axit citric trên đầu dao.

mứt mứt

Các thông số này là tiêu chuẩn, nhưng bạn cần xem xét mật độ kẹt giấy. Nếu nó rất đặc thì bạn cần thêm một chút nước.

Trộn mứt với 100 gam nước, đường rồi khuấy đều để không bị vón cục.

Đặt mứt trên lửa và đun nóng từ từ, khuấy khối liên tục.

Pha loãng gelatin với lượng nước còn lại, khi mứt bắt đầu sôi thì đổ vào chảo.

mứt mứt

Thêm axit citric và đun sôi.

Khối lượng phải ở dạng lỏng và nhớt, giống như mật hoa. Nếu cần, thêm nhiều nước hơn và đun sôi.

Lấy chảo có mứt ra khỏi bếp và để nguội một chút.

Đổ hỗn hợp mứt cam vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh cho cứng lại.

mứt mứt

Mứt mứt cam này được bảo quản hoàn hảo trong lọ, giống như các loại mứt thông thường. Bạn có thể bảo quản trong hộp nhựa có nắp trong tủ lạnh và có món mứt mứt thơm ngon và tốt cho sức khỏe suốt mùa đông.

mứt mứt

Cách làm mứt cam bằng nhựa, xem video:

Mứt cam - cách làm đơn giản tại nhà

Thể loại

Lối vào gần đây