Ướp nấm mật ong cho mùa đông trong lọ - công thức đơn giản
Mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm nấm ngâm chua tại nhà đơn giản. Nếu bạn ướp chúng theo cách này, chúng sẽ rất ngon.
Thời gian đánh dấu: Mùa thu
Đồng thời, việc chuẩn bị công thức từng bước đơn giản kèm theo ảnh này sẽ mất rất ít thời gian.
Vì vậy, chúng ta sẽ cần:
• Nấm mật ong – 500 gam;
• giấm – 3 thìa cà phê;
• đường – 4 thìa cà phê;
• muối – 2 thìa cà phê;
• lá nguyệt quế – 4 chiếc.;
• hạt tiêu – 6 chiếc.;
• đinh hương – 6 chiếc.;
• nước – 1 l;
• dầu hướng dương – 3 muỗng canh;
• Hũ 0,5 l – 3 chiếc.
Cách ngâm nấm mật ong đúng cách cho mùa đông trong lọ
Trước hết, chúng ta chọn lọc và làm sạch những cây nấm đã thu hái hoặc mua về. Chúng ta sẽ cần những cây nấm non có kích thước nhỏ. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước chảy. Loại bỏ lá và các mảnh vụn rừng khác, cho nấm vào nồi, thêm nước sao cho ngập nhẹ nấm.
Đậy nắp và đun sôi trong 10 phút ở lửa nhỏ.
Lúc này, bạn cần chuẩn bị nước xốt cho nấm mật ong. Để làm điều này, thêm giấm, hạt tiêu, muối, đường, lá nguyệt quế và đinh hương vào 1 lít nước. Để nước xốt sôi. Chuyển nấm bán chín vào nước ướp sôi. Nấu thêm 20 phút nữa.
Lấy nấm ra khỏi bếp và để nguội một chút.
Chuyển sang làm sẵn lọ sạch. Để nguội thêm cho đến khi hơi ấm.
Đổ 1 thìa dầu thực vật vào từng lọ lên trên, đậy kín nắp không cần cuộn lại!!! Trong vòng một tuần chúng tôi lấy nó ra và ăn nó. Chúc ngon miệng!!!
Nấm ngâm nên bảo quản ở nơi thoáng mát. Kệ trên cùng của tủ lạnh hoặc hầm là tốt cho việc này. Điều quan trọng cần nhớ là nấm ngâm không cần phải cuộn lại mà chỉ cần đậy bằng nắp nhựa hoặc đơn giản là vặn bằng nắp sắt.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
