Ớt ngâm với mật ong và súp lơ cho mùa đông - công thức ngâm ớt với nước xốt lạnh thơm ngon và đơn giản.

Chắc hẳn bạn đã từng chế biến hoặc thử món rau muối này. Nhưng bạn đã thử ngâm ớt với mật ong chưa? Còn súp lơ thì sao? Tôi thích tự làm nhiều món mới vào mỗi mùa thu hoạch. Một đồng nghiệp đã chỉ cho tôi công thức bảo quản giấm và mật ong thơm ngon, lạ và đơn giản này. Tôi đề nghị bạn cố gắng chuẩn bị như vậy.

Thành phần: ớt chuông, lá nho, rễ cải ngựa, lá nho, Mật ong, muối, Giấm, súp lơ, hạt tiêu đen

Để ngâm mật ong, chúng ta sẽ không cần loại ớt thông thường (mặc dù bạn có thể làm bằng ớt chuông ngọt thông thường, chỉ cần chọn những quả có vị bùi), mà là ớt Kambi tròn - 3 kg;

— Nước — 1,1 lít;

— Muối ăn -250 gam;

— Mật ong – 250 gram;

— Giấm — 250 gr;

- Lá nho và nho;

- Hạt tiêu đen;

- Hoa hồng súp lơ;

- Củ cải ngựa, cắt thành từng miếng nhỏ.

Nội dung

1 Cách ngâm ớt với mật ong cho mùa đông.
- 1.1 Bây giờ làm thế nào để chuẩn bị ướp với mật ong.

Cách ngâm ớt với mật ong cho mùa đông.

ớt cambi đỏ tròn

Chọn những quả ớt tròn có kích thước gần bằng nhau và rửa sạch. Điều này sẽ làm cho phôi trông đẹp hơn. Thân cây ớt nên được cắt ở khoảng cách 1 cm so với gốc rau và thịt của hạt tiêu nên được đâm ở một số nơi gần hạt.

Ở dạng này, chúng ta cho vào lọ, xen kẽ với hoa hồng súp lơ, rắc hạt tiêu đen, miếng cải ngựa và xếp lá nho và nho. Thêm lượng gia vị theo sở thích của bạn.

Bây giờ làm thế nào để chuẩn bị ướp với mật ong.

Hòa tan muối trong nước sôi, để nguội rồi thêm giấm và mật ong.

LƯU Ý: không nấu nước xốt với mật ong!!!

Đổ hỗn hợp này lên hạt tiêu cambi tròn của chúng ta.

Nội dung trong lọ phải được ấn xuống bằng một vật nặng (bạn có thể sử dụng một vòng tròn bằng gỗ), và phải đóng lọ bằng nắp đậy kín và đưa đi nơi lạnh.

Ớt ngâm được chế biến theo công thức này không chỉ ngon mà còn trông rất thuận lợi trên bàn ăn. Gia đình tôi thậm chí còn uống nước muối từ chế phẩm này. Chà, nó rất ngon.