Tỏi ngâm cho mùa đông - công thức ngâm tỏi ngon.

Thể loại: dưa chua

Tép tỏi ngâm là một món ăn tự chế biến tuyệt vời cho mùa đông để sử dụng như một món ăn nhẹ mặn và cay. Một ưu điểm không thể nghi ngờ khác của công thức là việc chuẩn bị không cần phải đậy kín.

Thành phần: ớt chuông, lá nguyệt quế, đường, muối, Giấm, khmeli-suneli, tỏi

Cách ngâm tép tỏi cho mùa đông.

Tỏi

Việc chuẩn bị được thực hiện bằng cách đổ nước xốt gồm 200 ml nước, 200 ml giấm, 50 g đường, 20 g muối, 4 quả ớt, 3 lá nguyệt quế và 2 thìa cà phê gia vị hop-suneli. Cho tất cả vào chảo có kích thước yêu cầu và đun sôi.

Trong khi nấu nước xốt, chia toàn bộ đầu tỏi thành từng tép. Vớt chúng ra khỏi vỏ trấu, cho vào chao và cho vào nước muối sôi trong 1 phút. Để chần tép tỏi, bạn sẽ cần hai cốc nước (tương đương 500 ml) và 2 muỗng canh. tôi. muối (đây là 50 g).

Lấy rây tỏi ra khỏi nước sôi. Để nguội trong nước lạnh. Đặt đinh hương vào lọ thủy tinh sạch và đổ nước xốt đã chuẩn bị vào.

Không cần niêm phong - bạn chỉ cần đóng lọ bằng nắp nhựa hoặc thậm chí bằng giấy da và buộc lại bằng dây bện.

Những tép tỏi ngâm có thể được bảo quản trong ngăn đựng thức ăn hoặc tủ lạnh mát. Dưới đây là cách bảo quản tỏi cho mùa đông ngon và đơn giản.