Ngâm tỏi và hành nhỏ với ớt cay cho mùa đông

Thể loại: dưa chua, Khoảng trống bất thường

thẻ: Hành ngâm, tỏi ngâm, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Hành củ nhỏ không bảo quản tốt và thường được dùng để bảo quản vào mùa đông. Bạn có thể ướp toàn bộ hành tây với tỏi và ớt cay và sau đó bạn sẽ có được một món khai vị cay lạnh tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ.

Thành phần: Nước, hoa cẩm chướng, lá nguyệt quế, ớt cay, củ hành, muối, Giấm, hạt tiêu đen, tỏi

Một công thức từng bước đơn giản sẽ giúp bạn nhanh chóng đối phó với việc chuẩn bị.

Để ướp bạn sẽ cần:

• hành tây – củ cải nhỏ;

• nước và giấm ăn theo tỷ lệ 1:1;

• tỏi nóng – 3-4 tép (đầu);

• ớt cay;

• muối – để ướp (1,5 muỗng canh) và để ngâm – để nếm;

• gia vị – lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen.

Cách ngâm hành nhỏ với tỏi cho mùa đông

Chúng ta làm sạch hành tây, rửa sạch, loại bỏ lớp màng mỏng thường ở dưới da. Cho hành tây đã bóc vỏ vào tiệt trùng lọ có kích thước bất kỳ.

Chúng ta làm tương tự với tỏi: gọt vỏ, rửa sạch và cho vào lọ cùng với hành tây nhỏ. Ở đây mình lưu ý rằng tỷ lệ hành và tỏi có thể thay đổi và tùy theo sở thích của bạn.

Tỏi ngâm và hành tây nhỏ