Nấm ướp nấu nhanh ngon
Trước bữa tiệc sắp tới, để tiết kiệm thời gian, chúng ta thường mua đồ ăn nhẹ ở các cửa hàng, siêu thị. Đồng thời, biết rằng hầu hết các sản phẩm mua ở cửa hàng đều chứa đầy chất bảo quản. Và tất nhiên, hương vị cũng như độ tươi ngon của thực phẩm bạn mua vẫn còn là một ẩn số cho đến khi bạn thử nó.
Thời gian đánh dấu: Cả năm
Để tránh những rắc rối như vậy trước kỳ nghỉ, tôi đưa ra một công thức làm món nấm ướp ăn liền tự làm. Một món ăn nhẹ truyền thống và được yêu thích được chế biến một cách dễ dàng, đơn giản và quan trọng nhất là nhanh chóng. Nấm ngâm tự làm không thể so sánh được với nấm mua ở cửa hàng. Hãy thử chuẩn bị một vài lọ cho mùa đông hoặc vào đêm trước bữa tiệc sắp tới.
Để ướp chúng ta sẽ lấy:
- 500 gam nấm tươi (nấm nhỏ sẽ đẹp nhất);
- 2 tép tỏi;
- 1,25 muỗng canh muối;
- 0,5 muỗng canh. Sa mạc Sahara;
- 1 tép;
- 10 hạt tiêu đen;
- 1 muỗng canh. 9% hoặc 1,5 muỗng canh. giấm 6%;
- 5 muỗng canh. dầu thực vật;
- 300g nước.
Cách ngâm nấm nhanh tại nhà
Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị nấm của chúng tôi. Chúng tôi không làm sạch nấm mà rửa kỹ.
Bóc vỏ tỏi và dùng dao nghiền nát. Đổ đầy nước vào nấm và nấu. Đun sôi không quá 4 phút.
Trong khi nấu nấm, hãy làm nước xốt.Cho tất cả gia vị vào nồi và đổ đầy nước nóng. Đun sôi trong 2 phút.
Xả hết nước nấm đã nấu chín và đổ nước xốt nóng vào. Để nguội rồi cho vào lọ sạch, đậy kín bằng nắp nylon.
Sau 12 giờ, bạn có thể thưởng thức nấm ướp nhanh vô cùng thơm ngon.
Toàn bộ quá trình nấu ăn chỉ mất nửa giờ. Và chúng tôi bảo quản món ăn nhẹ “mát mẻ” của mình, nấm ướp ướp nấu nhanh, trong tủ lạnh.