Nấm ướp ngay lập tức - một công thức đơn giản kèm theo hình ảnh về cách ngâm nấm nhanh chóng.

Cách nấu nấm ướp nhanh chóng.

Để ngâm chua, tôi thường cố gắng chọn những cây nấm nhỏ, nhưng nếu bạn gặp những cây nấm lớn thì không thành vấn đề. Ngay trước khi ướp, cắt nấm lớn thành 2-4 phần.

Vì vậy, bạn cần lấy 1,5–2 kg nấm, rửa kỹ dưới vòi nước chảy, đồng thời loại bỏ vùng rễ.

Tiếp theo, nấm chế biến theo cách này phải được luộc trong nước có chút muối trong 15–20 phút.

Sau đó, bạn dùng thìa có rãnh để chọn nấm từ hộp đã luộc chín rồi cho vào hộp để ướp.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị nước xốt cho nấm dựa trên nước đun sôi chúng.

Để điền vào chúng ta cần:

• nước sắc nấm - 1 lít;
• đường – 80 gram;
• muối - 20 gram;
• giấm (9%) – 80 – 100 ml;
• tỏi - 1 đầu;
• hỗn hợp gia vị - 2 muỗng canh. nói dối (Tôi thêm gia vị làm sẵn để ngâm cà chua, thêm bất kỳ loại gia vị nào, bạn không thể sai được).

Nước xốt nấm rất dễ chế biến. Trước tiên, bạn phải thêm muối và đường vào phần nước còn lại sau khi nấu nấm.Sau đó, khuấy nước xốt, thêm gia vị. Đặt chảo có nhân vào lửa và đun sôi. Sau đó thêm giấm và tỏi băm nhuyễn vào.

Tiếp theo, đổ nước xốt sôi lên nấm. Đậy nắp nấm và để ướp trong phòng ấm. Khi trong bếp mát mẻ, tôi thậm chí còn đặt nó dưới bộ tản nhiệt.

Bạn có thể phục vụ món nấm thơm ngon được tẩm dầu thực vật của chúng tôi chỉ trong năm giờ.

Sau khi đã sẵn sàng, nấm ướp ướp nấu nhanh có thể được bảo quản trong tủ lạnh (trong hộp thủy tinh) không quá một tháng. Nhưng thông thường những loại nấm ngon như vậy sẽ được ăn nhanh hơn nhiều.