Cà chua cắt đôi ướp mù tạt

Trong gia đình tôi, món cà chua cắt đôi ướp được mọi người rất thích. Tôi sẽ cho bạn biết cách làm chúng trong công thức này bằng ảnh.

Cách ướp cà chua cắt đôi với mù tạt và tỏi

Để chuẩn bị này, bạn cần cà chua vừa hoặc gần hơn với cà chua nhỏ. Sau khi chúng ta rửa sạch mọi thứ, mỗi quả cà chua cần được cắt làm đôi. Bạn cần cắt thật cẩn thận để nước cốt không bị chảy ra ngoài. Để làm được điều này, bạn nên cắt một đường trên quả cà chua ở những chỗ có vết lõm.

Nếu bạn đâm dao đúng chỗ, trên vết cắt bạn sẽ có một quả cà chua không hạt và nước sẽ không chảy ra ngoài. Nhưng có thể vẫn còn hạt trên một nửa quả cà chua, nhưng đây không phải là vấn đề lớn. Chỉ là không phải tất cả cà chua đều đối xứng. Như bạn có thể thấy, điều này không phải lúc nào cũng hiệu quả với tôi. 😉

Trong lọ chúng ta cho 2 tép tỏi, hai thìa hạt mù tạt, 3 miếng hạt tiêu, mùi tây. Sau đó cho nửa quả cà chua cắt úp xuống.

Các lọ chứa đầy cà chua - chuẩn bị nước xốt. Để có 1 lít nước chúng ta cần:

• muối - 1 muỗng canh;
• đường - 3 muỗng canh;
• giấm - 25 gram.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi rồi vặn ga và đợi cho đến khi nước xốt sôi.

Đổ nước xốt lên các chế phẩm và để khử trùng trong 15 phút, vặn nắp và bọc lại cho đến khi nguội. Cà chua đã ướp đã cắt đôi, bây giờ chúng ta chỉ cần cất chúng sang một bên để bảo quản.

Để hiểu cần làm bao nhiêu nước xốt, tôi có thể nói rằng 1,5 lít nước xốt đã được sử dụng cho 5 kg cà chua. Và từ 5 kg chúng ta đã có được 5 lít cà chua thơm ngon.

Bạn thậm chí có thể bảo quản cà chua ngâm làm đôi trong căn hộ, nhưng tốt hơn là nên bảo quản ở tầng hầm. Bạn có thể ăn chúng hàng ngày vào bữa trưa, nhưng sẽ không có tội nếu đặt chúng lên bàn ăn ngày lễ.