Cà chua ngâm mật ong với ớt đỏ và rau thơm - công thức từng bước có ảnh.

Để bắt đầu, hãy chọn nguyên liệu để chuẩn bị tự chế:

• Cà chua mật ong – 1 kg (bạn sẽ nhận được bốn lọ nửa lít chế phẩm);
• Ớt salad đỏ - 300 gram;
• Rau thơm, mỗi loại một bó nhỏ (ngò tây, thì là, húng quế);
• Tỏi – 2 củ nhỏ.

Để đổ đầy (tất cả nguyên liệu cho bình 0,5 lít):

• Đường - 2 muỗng cà phê;
• muối - 0,5 muỗng cà phê;
• Giấm - 2 muỗng cà phê;
• Nước - 1,2 lít. (lượng nước cho 4 bình nửa lít).

Cách ngâm cà chua “thả mật” cho mùa đông.

Vì vậy, cà chua cần được phân loại những quả bị hư, mềm và rửa thật sạch.

Tôi đã chọn một quả ớt salad nhỏ có thịt màu đỏ để chuẩn bị. Tất nhiên, bạn có thể lấy ớt xà lách với bất kỳ màu nào khác, nhưng đơn giản là ớt đỏ trông rất đẹp với cà chua vàng.

Tôi cũng rửa sạch ớt, bỏ cuống và hạt. Sau đó tôi cắt hạt tiêu thành từng phần tư.

Các loại rau thơm cũng nên được rửa sạch.

Tỏi cần được bóc vỏ và cắt thành lát nhỏ.

Bây giờ, bạn có thể đổ đầy các nguyên liệu chuẩn bị của chúng tôi vào các lọ nhỏ đã được rửa sạch và sấy khô:

Đặt một vài nhánh của mỗi loại thảo mộc vào đáy lọ.

Sau đó, chúng tôi đặt một lớp cà chua củ hành.

Đặt một vài hạt tiêu vào giữa các quả cà chua.

Sau đó lại là cà chua, ớt... và cứ thế lên trên.

Trong khi đổ rau vào lọ, chúng ta có thể đun sôi nước.

Đổ nước sôi vào lọ của chúng tôi cùng với các chế phẩm và để hấp trong 10 phút.

Sau đó, đổ nước trong lọ vào chảo và đun sôi lại.

Trong khi nước sôi, cho vài tép tỏi, đường, muối và giấm vào mỗi bình.

Đổ đầy nước sôi và đậy kín bằng nắp đậy.

Sau khi ghép mí mắt, đặt lọ lên nắp trong 15 phút (để đường và muối trộn đều).

Sau đó, chúng tôi bọc thực phẩm bảo quản trong chăn cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Cà chua ngâm mật ong với ớt chuông trở nên rất ngon miệng và chắc chắn. Gia đình tôi thực sự thích cà chua, như họ nói, là “một miếng”.

Ảnh trống.

Và trên đĩa, những quả cà chua - bóng đèn trông thật đẹp mắt, đặc biệt là với những quả ớt xà lách đỏ, bổ sung cho chúng thật tuyệt vời.